Crêpes à l'arôme de fleur d'oranger pour la chandeleur

Crêpes à l'arôme de fleur d'oranger

Name: Crêpes à l'arôme de fleur d'oranger
Prep time: 12 min
Cook time: 5 min
Total time: 17 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: beurre
Ingredients: 250 grammes de farine; 500 ml de lait; 4 oeufs; 50 grammes de beurre ramolli; 1 sachet de sucre vanillé; 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger (écorce d'orange); 1 pincée de sel; Huile végétale

Made in Cooking

Facile

Préparation : 12 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

6 personnes

250 g de farine

500 ml de lait

4 oeufs

50 g de beurre ramolli

1 sachet de sucre vanillé

1 cas d'arôme de fleur d'oranger (écorce d'orange)

1 pincée de sel

Huile végétale

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Verser la farine tamisée dans un récipient, ajouter le sel, le sucre vanillé et mélanger.

2Ajouter les oeufs, la cuillère à soupe de fleur d'oranger et le beurre. Fouetter le tout.

3Verser au fur et à mesure le lait tout en fouettant. Il ne faut pas de grumeaux.

4Mettre une crêpière (si vous n'en avez pas, une poêle classique fera l'affaire) sur feu moyen.

5Pendant ce temps verser un peu d'huile dans un petit récipient et tremper légèrement un sopalin dedans.

6Badigeonner la poêle avec le sopalin.

7C'est partie pour les crêpes. Après chaque crêpe badigeonner la poêle d'huile.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous propose de réaliser de savoureuses crêpes à déguster au goûter ou au petit déjeuner, accompagnées d'une boisson chaude. Avec du sucre et un filet de citron, c'est encore meilleur mais si vous préférez la confiture maison, faites-vous plaisir !

Voir la recette

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Publié le 26 janvier 2013 à 11h37, Modifié le 21 janvier 2025 à 09h52

Accord mets et musique

A écouter en préparant Crêpes à l'arôme de fleur d'oranger

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Ces crêpes seront parfaites dégustées en écoutant Mon amie la rose version Natasha Atlas

Accord mets et boisson

Accompagnez ces crêpes d'un verre de cidre doux ou d'une infusion aux agrumes pour sublimer les notes délicates de fleur d'oranger et offrir une harmonie parfumée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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Fêtons la Chandeleur... sans grumeaux !

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