1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Produits laitiers>
  4. Beurre

Le beurre est un ingrédient essentiel pour de nombreuses recettes

Pain et beurre

Le pain et le beurre, quoi de meilleur ? Photo par GLOBAL 2000.

La suite après cette publicité

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Clarifier le beurre
10
4
Beurre blanc
2
6
Caramels mous au miel et au beurre doux
1
Beurre de cacao
Beurres composés
Roux blanc
Beurre frit
Beurre Café de Paris
Sauce au balsamique
Crème au beurre
3
4

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Doigts de sorcière
Pommes de terre et endives sautées au beurre maison à l'ail et au persil
Truffes au chocolat blanc et poudre de biscuits roses
1
Tarte Tatin aux pommes caramélisées
La pâte brisée
Pancakes aux myrtilles
Pâte sablée à la farine de souchet
Madeleines au miel
Sablés aux noisettes
Gâteau moelleux à l'amande et aux raisins, sans farine
Sablés salés à la farine de pois chiches et à la nigelle
Crevettes rôties, beurre d'herbes à l'ail
1

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

La suite après cette publicité

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Beurre aromatisé à l'ail des ours

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Des recettes qui comptent pour du beurre
Des recettes qui comptent pour du beurre

Quand le beurre donne du peps à vos repas de fêtes !

Du beurre ou je fais un malheur !
Du beurre ou je fais un malheur !

Salé, demi sel ou doux, difficile de s'en passer en cuisine et en pâtisserie.

D'autres recettes avec aussi...

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.4