Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !
Des idées de recettes de beurre doux pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un rêve de brioche pour l'apéritif réalisée sans recette sous la main mais avec un simple batteur et un gros Chaource. La recette est celle d'une brioche mousseline parfaite, celle de Philippe Conticini.
Un vrai gâteau de voyage pour petits et grands, réalisé avec du beurre doux.
La pâte par excellence pour de beaux et délicieux fonds de tarte
Cette tarte, très british (de Dan Lepard, publiée par “The Guardian” du 5 oct. 2012), est garnie d'une épaisse couche de pommes épicées dans une pâte à la bière brune. Sucre et beurre ajoutés à la bière suppriment son amertume salée et mettent en évidence une saveur de malt.
Je suis un peu fier d'avoir réaliser ma première pâte feuilletée levée
Pour les personnes qui ne connaissent pas trop cette recette, c'est une pâte feuilletée avec de la levure, c'est grâce à cette réalisation qu'on obtient des croissants, pains au chocolat, bref de bonnes viennoiseries.
Si vous voulez en garder quelques-uns, rien ne vous empêche de les congelés.
La seule chose à faire, c'est de faire vos croissants, puis de les congelés aussitôt et les sortir 3h., avant de les déguster, pour qu'ils puissent pousser, les dorer et les cuire, l'excellente odeur dans la cuisine, vous mettra l'eau à la bouche.
gaufre croustillante et parfumée
Vous voulez essayer la recette de barres chocolat-caramel façon Twix ? Laissez-vous guider par cette recette de lait concentré sucré et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Une brioche aussi jolie que moelleuse pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand
Une brioche de petit-déjeuner, mais pas que ! Un régal pour petite et grande faim
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