Terrine de campagne

Un bouillon de poulet maison, un moment que je voulais en faire un de façon à en avoir sous la main, puisque j’ai congelé en petites portions. Après avoir préparé mon poulet façon coq au vin, il me restait de belles carcasses crues et cette fois-ci je me suis dit que c’était le moment de réaliser un bouillon de poulet.

Une délicieuse terrine de poulet à la tomate et à la feta. Une découverte très appréciée réalisée sans four vu la chaleur étouffante de cet été. J’ai pu utiliser les tomates de mon jardin et mon basilic pour réaliser cette délicieuse terrine.

En cuisine avec cette belle idée de recette de terrine de poisson aux coquilles st-jacques.