Redécouvrez le poulet avec nos recettes nombreuses et variées

Une recette simple et savoureuse de cuisine familiale.

Pour la viande, la volaille, le poisson ou le gibier.

Un velouté de volaille crémé pour accompagner la poule-au-pot

Un plat de poulet riche en saveurs.

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Cette découpe est utilisée pour le poulet sauté.

Le découpe en 8 morceaux pour poulet fermier

Des blancs de poulet qui gardent leur moelleux grâce à la maîtrise de la cuisson.

Une audacieuse et moderniste déclinaison du rôtissage d'une volaille

Le couscous poulet et merguez à la semoule prête à cuire.

La soupe idéale après un coup de froid.

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Avec le beau temps qui revient même par intermittence, il n'y a rien de surprenant d'avoir envie de cuisiner un plat d'été. Un plat qui du moins représente l'été pour moi. Du coup je fais assez facilement des brochettes ! Voici donc une petite recette de brochettes de poulet grillé à la citronnelle.

Des wraps gourmands et légers qui mélangent crudités et poulet rôti à dévorer sans modération pour un plateau télé ou un pique-nique c'est tout simple à préparer et c'est frais.

Avec cette recette, vous apporterez un peu de soleil dans vos assiettes. Il s'agit d'un plat complet très facile à faire, délicieusement parfumé au gingembre et au safran. Vos papilles en redemanderont !

Lapin, poulet et sauce à la crème font de cette potée méconnue le plat réconfortant, familial et convivial par excellence. Chou vert et carotte complètent délicieusement ce plat savoureux.

Une autre recette de poulet au barbecue ici avec une version classique de saveur, celle au mélange de chili qui donne énormément de goût au poulet. On sert avec des frites !

Un savoureux risotto ultra comfort food qui plaira à toute la famille. Attention ! Il faut servir immédiatement le risotto car en refroidissant il va durcir et ainsi perdre de son onctuosité !

Des pâtes, j’en fais au moins 1 fois par semaine (mes origines italiennes refont surface) ! Comme j’aime tester pleins de nouveaux goûts, je réalise (toutes les semaines) de nouvelles recettes de pastaaaaa. Vegan (ou omnivore), sans matières grasses ajoutées, ce plat complet apporte des protéines et concilie légumes et féculents, en bref, le repas parfait.

L’omelette, c’est le repas facile et délicieux qui ne déçoit jamais. Adorée par les petits et les grands, l’omelette vous apporte les protéines nécessaires pour entamer la journée et faire le plein l’énergie. Parfois, la recette classique de l’omelette nécessite d’être revisitée pour passer à un autre niveau de sophistication. La recette d’aujourd’hui reprends l’omelette classique et y ajoute un petit « twist » pour en faire un plat délicieux pour les brunchs healthy et gourmands.

Une recette sucrée salée pour une entrée ou un apéritif printanier frais et léger. N’ayez pas peur de tester les rouleaux de printemps maison. Cela paraît plus difficile que ça ne l’est. Je vous ai fait une petite vidéo pour vous montrer le processus.

Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !

Ce plat léger est parfait pour un repas rapide et savoureux. Les carottes fanes sont gouteuses et tendres et cuiront rapidement avec le Cookéo ou une cocotte-minute.

Découvrez vite la mythique recette de la sauce verte, vous savez celle avec laquelle on accompagne le poulet braisé !

Préparation du couscous traditionnel marocain au poulet et légumes.

Voyage jusqu'en Timor oriental pour déguster ce poulet au lait de coco

Par solidarité et un bon conseil

Une recette vite faite, originale, pas de technique particulière pour la réaliser. Vous pourrez remplacer la croûte de pâte à pizza par une pâte feuilletée ou brisée, et le pesto sera fait avec la verdure et les fruits secs de votre choix. Délicieuse recette de saison

Blanquette de poulet aux champignons de Paris. Une recette française traditionnelle qui sera très appréciée en hiver avec la famille ou les amis

J'expérimente avec mon airfryer. l'avantage est qu'on économise de l'huile qui est devenue rare dans les magasins actuellement