Recettes de poulet
Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.
Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.
Recettes, techniques et vidéos de poulet du Chef
Quelques vidéos de poulet du Chef et des Gourmets
Poulet au coco
La Cuisine d'Eva - La recette que je vais vous proposer vient de mon pays d’origine: Madagascar. Et oui, nous aussi nous raffolons de mets à base de lait de coco. Ainsi, nous préparons, volontiers, des plats de poisson au coco, de viande au coco, … etc. Et même du...
Poulet au riz
Tastygourmandise - La particularité de ce poulet au riz est qu'il se prépare en deux temps. La volaille marine 2 heures au frais dans sa marinade . Puis mijoté dans une sauce parfumée au gingembre, au safran, au curcuma , la cardamone ( habatte hil ou qaaqulla) et...
Mini pastilla au poulet fermier
Tastygourmandise - La recette d'aujourd'hui s'agit de mini pastilla au poulet fermier. La pastilla aux pigeons à la base ou au poulet est incontestablement l'une des recettes qui représente la beauté, le raffinement et la finesse de la cuisine marocaine de fès en...
Idées de recettes de poulet des Gourmets
Poulet au citron confit à la marocaine
auxdelicesdupalais - En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet au citron confit à la marocaine.
Escalopes de poulet farcies au chèvre et olives
Happy papilles - Gourmandes, savoureuses, faciles et rapides à réaliser, laissez-vous tenter par ces belles escalopes de poulet farcies au chèvre et olives de Laurent Mariotte
Carbonara de poulet et asperges
Miechambo Cuisine - Une façon délicieuse et originale d'acomoder un simple plat de pâtes
Poulet angevine
épicétout - Vous cherchez une recette de poulet angevine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Poulet au curry, lait de coco curcuma
passeportpourlacuisine - Envie de Poulet au curry, lait de coco & curcuma ? Découvrez cette recette de cuisine indienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Poulet tikka massala indien authentique
auxdelicesdupalais - En cuisine avec cette belle idée de recette de poulet tikka massala indien authentique.
Poulet au curry
Recettes au companion ou pas - Un plat facile à préparer, pleins de saveurs avec ce poulet au curry
Sauce terriyaki maison , poulet terriyaki au sésame
Keskonmangemaman? - La recette maison de la sauce pour faire du poulet terriyaki
Poulet à l'étouffée, sauce girolles et semoule
Charlie Cocotte - Cette technique de cuisson des filets de poulet les rends plus tendres et juteux. Ajoutons à ça une sauce aux girolles (ou autres champignons) bien goûteuse, de la semoule, et on obtient un super plat familial !
Poulet aux pâtes et épices cajun avec ou sans le cookéo
Oh la gourmande - Envie de Poulet aux pâtes et épices cajun avec ou sans le cookéo ? Découvrez cette recette de pâte et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Cornes de gazelle salées au poulet
CulinaireAmoula - Découvrez cette recette originale et délicieuse de cornes de gazelle salées au poulet.
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Poulet aigre doux ananas
Cooking N' Co - Une recette fond de placard, rapide, sans prise de tête et très bonne.
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