Voyagez en cuisine avec ces recettes de poulet au curry

Voici la recette du poulet au curry Cape Malay. La cuisine Cape Malay (cuisine des Malais du Cap) est une cuisine fusion avant l’heure, une cuisine métissée, relevée, parfumée d’épices, adoptée aujourd’hui par de nombreux foyers sud-africains.

C'est une recette que j'ai réalisé pour la fête de l'indépendance de l'Afrique du Sud. Cette recette est tirée d'un livre de cuisine en anglais, "Africana" de Lerato Umah-Shaylor. Cette recette allie à la fois l'Asie et l'Afrique, cultures dont elle s'est imprégnée.

Recette sucrée qui nous fait voyager et plait aux petits, comme aux grands.

Une délicieuse salade de pâtes au poulet au curry et poivrons rouges idéale pour les piques-niques, les buffets d'été en famille ou entre amis et j'en passe. C'est une recette complète et équilibrée, facile et rapide à préparer mais surtout pleine de saveurs !

Aujourd’hui, on fait voyager nos papilles avec une recette aux saveurs exotiques : le poulet au curry et lait de coco ! Ce plat est devenu un classique à la maison, tout le monde se régale à chaque fois ! Il est très rapide à réaliser, en moins de 20 minutes, vous avez une viande moelleuse et une sauce crémeuse bien parfumée sans être trop épicée.

Un plat facile à préparer, pleins de saveurs avec ce poulet au curry