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Gaspacho jaune au curry

Curry par ci, curry par là...

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Curry vert de lotte
5
8
Velouté de moules
3
Gaspacho jaune au curry
2
5

Recettes des Gourmets

Riz chou-fleur et fruits secs
Tartinade de carottes au curry et au cumin
Curry de pommes de terre et courgettes simplissime
Quiche épicée aux courgettes et carottes râpées
Moules et lotte au curry
Tarte aux prunes reines-claudes, mirabelles, et sirop au curry
Une sélection de recettes créée le 25/02/13  - Mise à jour le 30/08/19 .

En cuisine ! by Chef Simon

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Curcuma
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Le curcuma est aimé autant pour sa jolie couleur que pour son goût subtil.

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Une épice trés appréciée depuis l'Antiquité pour sa saveur parfumée.

Curry
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L'or de la cuisine indienne.

Colette
Colette

Extraits choisis

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !

On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.

Keep calm and curry on
Keep calm and curry on

Pour des mijotés épicés.

Salsifis maintenant !
Salsifis maintenant !

Une botte (ou une boîte !) de salsifis, une recette... et le tour est joué !

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