Le vendredi, c'est curry !

Un plat épicé pour un repas dépaysant.

Curry aux patates douces, Curry de poulet aux mangues, Curry de shirataki de konjac, etc. : vive les recettes de curry !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 26/09/2014.

Recettes et techniques du Chef

Curry vert de lotte

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
4 commentaires - 6 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Curry aux patates douces

Maryse & Cocotte - Mille et une épices pour ce curry aux patates douces qui fera le plaisir de vos papilles.

Le fabuleux curry de betteraves

Chaud Patate - La betterave rélevée aux épices indiennes pour un merveilleux plat qui en étonnera plus d'un.

Curry de pois chiche au lait de coco et épinards

Amandine Cooking - Un curry végétarien plein de saveurs.
1 coup de coeur

Curry de poulet aux mangues

Les Vagabondages de Vi@ne - Un délicieux curry qui fera voyager vos papilles.

Curry aux aubergines et aux pois chiches à la coriandre

menus propos - Une recette végétarienne très goûteuse.

Curry de shirataki de konjac

Papa en Cuisine - Des vermicelles de konjac nappés d'une sauce à la crème de curry, d'une fondu de poireaux et d'allumettes de bacon.

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Cheese naan

Direction l'Inde avec ces naans au fromage !

herbes et épices

Coriandre

Une herbe aromatique qu'on nomme aussi persil chinois ou persil arabe.

littérature

Sharma (Bulbul)

Auteure de "La colère des aubergines" aux Editions Philippe Picquier

recettes

Patate douce toi même

Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.

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Coulis de fruits jaunes

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

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Frites et chips de patate douce

Un légume qui se travaille en sucré comme en salé.

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Aujourd’hui je vous propose une recette de curry aux légumes façon thaï ! Nous avons été très marqués à tous les niveaux par notre voyage en Asie il y a 18 mois maintenant, du coup hier soir c’était une sorte de retour en arrière pour tous les deux. Une recette toute réconfortante [ et...

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