1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections de recettes>
  4. Le vendredi, c'est curry !
Cake au poulet, curry et chèvre frais Photo par Les recettes de Mélanie

Le vendredi, c'est curry !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef Simon

Velouté de moules
3

Recettes des Gourmets

Cake au poulet, curry et chèvre frais
1
Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable
1
Le fabuleux curry de betteraves
1
Curry de poulet aux mangues
1
Curry aux aubergines et aux pois chiches à la coriandre
1
Risotto de crevettes au curry
1
Curry de poisson du Kerala
Publié le 22 septembre 2014 à 15h47, Modifié le 4 février 2025 à 09h30

Voir aussi

Blanquette
Blanquette

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

Cannelle
Cannelle

Une épice trés appréciée depuis l'Antiquité pour sa saveur parfumée.

Corser
Corser

Corser une sauce

Accolade (en)
Accolade (en)

Dresser en accolade.

Genièvre
Genièvre

Les baies de genièvre sont appréciées depuis la nuit des temps, en médecine comme en cuisine.

Américaine (à l')
Américaine (à l')

Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.

Curry
Curry

L'or de la cuisine indienne.

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1