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Catherine Cuisine

Catherine Cuisine

98 recettes
Je suis Catherine, Québécoise cuvée 1973, et j'ai démarré mon blog culinaire en août 2013.Avec Catherine Cuisine, je cherche à mettre les gens en appétit. Je veux leur donner envie de faire mes recettes, et je ne cherche pas à les impressionner avec des techniques impossibles et des ingrédients introuvables… La photo prend une place capitale sur mon blog. Je veux que ce soit beau! Au niveau du choix des recettes, je mets TOUT ce qui m'inspire, de l'entrée au dessert, du léger au riche, du traditionnel à l'actuel, de l'Amérique à l'Asie. Je veux que ce soit varié pour ne pas me limiter à un type de plat ou recette. J'aime les associations de saveurs qui surprennent un peu, la cuisine aux épices, les herbes fraîches, les agrumes, les mijotés et les desserts réconfortants, un brin rustiques.
Réside à Saint-Lambert, en Canada. Inscrit(e) depuis le 25 mars 2014.
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Recettes de Catherine Cuisine

Gâteau à la soupe aux tomates
Sauce à spaghetti épicée
Poulet sauce arachide et lait de coco
Patates douces rôties au four, en croûte d’épices
Potage de courge butternut, lentilles corail et lait de coco
Shortbread écossais
Soupe aux pois
Bagels de Montréal
Madeleines au citron
Braisé d’agneau au porto
Tourtière
Vanillekipferl à la noix de pécan
Pâte de cari maison
Soupe de haricots noirs au chorizo, et salsa à l'avocat
Gâteau à la courge et aux épices

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Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux
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Le maïs, une céréale très pop !
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