Recettes de légumes de Catherine Cuisine

Voici la liste des recettes de légumes par Catherine Cuisine .

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Recettes de Catherine Cuisine

Émincé de choux de Bruxelles au sésame

Si vous êtes tanné des choux couleur olive, trop cuits à l’extérieur et encore durs au milieu, ceci est pour vous. J’y ai ajouté des graines de sésame grillées, mais vous pourriez prendre des noix, des pacanes ou encore des pignons.

Gibelotte de poisson à l’espagnole

Un filet de poisson poêlé et parfumé au pimenton (paprika fumé) servi sur de bons légumes mijotés dans une sauce chorizo et vin blanc... La gibelotte, spécialité québécoise, se métamorphose en plat espagnol!

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Asperges croustillantes et leur sauce miel et moutarde

Cuites au four, elles sont une façon originale de savourer l'asperge !

Céleri-rave rôti au cari de Madras et à l’érable

Une petite recette de légumes toute simple, que vous pourriez faire avec des panais, des carottes, du chou-fleur, des patates douces et pourquoi pas une mélange de légumes-racines. La combinaison cari – érable est hallucinante !

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Soupe aux pois

Recette traditionnelle du Québec. Très nourrissante et économique, elle est la parfaite soupe hivernale!

Pickles de radis

Pickles de radis: faciles à préparer, hyper croquants et colorés.

Potage de courge butternut, lentilles corail et lait de coco

Petite soupe colorée remplie de vitamines!

Patates douces rôties au four, en croûte d’épices

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine végétarienne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Boulettes de semoule berbères parfumées à la menthe, en sauce

Si vous aimez comme moi les mijotés généreux et réconfortants, épicés et tout pleins d’herbes fraîches, vous serez ravi(e) par cette recette originale et exotique provenant de la Kabylie.

Salade de têtes de violon, vinaigrette à l’huile de noix

Les têtes de violon sont des crosses de fougère, un légume typique du Québec...

Guacamole aux fèves edamames

Les edamames sont de tendres fèves de soja fraîches, d'un beau vert tendre, qui se marient très bien à l'avocat dans cette recette de guacamole.

Gratin d’épinards et tomates cerises

À la recherche d'une recette de gruyère pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Potage de patate douce, céleri-rave et chorizo

Potage de légumes racines parfumé au chorizo, basilic frais et parmesan. Délicieux !

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