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Chou-fleur entier rôti aux épices

Chou-fleur entier rôti aux épices

Facile
1
Préparation : 15' Cuisson : 60' 6 personnes

Ingrédients

Pour cette recette de chou-fleur rôti
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Astuce du Chef :

Vous pouvez blanchir le chou-fleur entier à l'eau bouillante pendant quelques minutes avant de l'enduire de marinade et de le cuire au four ou au barbecue.
Cette opération permet de gagner un peu de temps de cuisson, d'attendrir les fibres et de développer les arômes spécifiques du chou-fleur cuit à l'eau.

Ce chou-fleur rôti peut se servir tant à l'apéritif qu'en accompagnement ou en plat principal végétarien.

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