Try this !
172 recettes - 2 commentaires . Réside à En Provence !, France - Inscrit(e) depuis le 07 février 2013.
Site, blog : http://trythiswenniroc.canalblog.com/
Recettes de Try this !
Boules de neige
Ces petits gâteaux sont hyper moelleux, très chocolatés et sans lactose, donc légers en bouche, ce qu’on apprécie bien pendant les fêtes de fin d'année. Il est tout à fait possible de remplacer la farine de blé par une farine sans gluten si nécessaire.
Muffins à la butternut
Des muffins hyper moelleux sans matière grasse ajoutée. Grâce à la cuisson vapeur et à la butternut qui entre dans leur composition.
Salade de lentilles germées
Des lentilles germées puis cuites à la vapeur : une entrée saine, originale et excellente !
Salade de pois chiches du sud
Une entrée complète au bon goût du Sud.
Quinoa au poulet et sauce chili jam
Un plat complet parfait pour un jour de semaine. Sain, parfumé, gouteux et sans gluten, il est aussi bien adapté au déjeuner qu’au dîner et peut être dégusté chaud ou à température ambiante. Avec la sauce chili jam, c'est un vrai bonheur en bouche.
Pralin / crème pralinée
Avec cette recette, vous pourrez obtenir soit un pralin fait maison, soit une crème pralinée à tomber !
Compote d'agrumes
Une compote flamboyante pour contrer la grisaille de l'hiver !
Courge butternut à la hasselback
Comme quoi "bonnes résolutions culinaires" n'est pas synonyme de "manger triste" ! Une adaptation de la cuisson Hasselback à la courge butternut.
Haricots blancs et blettes rouges
Une recette végé, belle et pleine de saveurs !
Coings pochés à l'orange
Un dessert simple mettant en valeur toute la saveur du coing, le laissant le plus naturel possible. Ici il est poché à l'orange mais vous pouvez essayer avec des tranches de citron. La version avec des oranges est tout de même plus délicate, leur parfum compensant la légère acidité du coing cuit.
Gelée de raisins à l'extracteur de jus
Pas vraiment une nouvelle recette mais plutôt une méthode différente pour obtenir le jus. L'extracteur de jus permet d'obtenir une gelée translucide que je trouve très jolie ! J'ai aussi mélangé les couleurs de raisins : 2/3 de raisins noirs pour 1/3 de raisins blancs. On obtient une gelée légèrement plus claire sans en modifier le goût.
Cheesecake glacé aux myrtilles
Un dessert parfait pour les jours de canicule : facile à faire, sans cuisson, rapide, beau et délicieux !
En ce moment
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
A propos de Chef Simon
