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Nos meilleures recettes de plats complets

Soupe de nouilles au boeuf
Un plat complet se suffit à lui-même. Photo par Van Tran Tran de PxHere
Satisfaire toutes les papilles de la famille en un seul et unique plat complet, rien de plus facile. Pas besoin de remplir la table en casseroles et poêles diverses, un seul contenant dans lequel protéines végétales ou animales, féculents et légumes cohabitent.

Tajines, risottos, lasagnes, paëlla, couscous, wok ou encore gratins, quiches et salades, autant d'idées de plats complets riches en saveurs qui font toujours un malheur !

Recettes, techniques et vidéos de plat complet du Chef

Flammekueche aux choux
Flammekueche aux choux
Chef Simon Chef Simon
Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.
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Risotto calamars et chorizo
Risotto calamars et chorizo
Chef Simon Chef Simon
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
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Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges
Chef Simon Chef Simon
Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.
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Samoussas au thon sans gluten
Samoussas au thon sans gluten
Chef Simon Chef Simon
Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !
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Voir les recettes de plat complet du Chef

Meilleures recettes de plat complet des Gourmets

Des idées de recettes de plat complet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Boeuf bourguignon sans vin rouge
Boeuf bourguignon sans vin rouge
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Envie d'un bon boeuf bourguignon original sans vin ? Découvrez cette recette sans alcool mais tout autant délicieuse que la recette traditionnelle et donnez votre avis en commentaire !
Pâtes fraîches aux orties
Pâtes fraîches aux orties
pimprenelle pimprenelle
Voici une nouvelle recette à base d’orties de mon jardin, des orties que je fais sécher en prévision de nouvelles préparations. Cette plante est revitalisante riche en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Elles font merveille dans les pâtes fraîches, des pâtes avec une jolie couleur naturelle, mais aussi dans les cakes...
Buddha bowl printanier au riz noir
Buddha bowl printanier au riz noir
Amande et Basilic Amande et Basilic
Le buddha bowl, un déjeuner végétarien idéal en toutes saisons. Des protéines, des légumes, des graines, une sauce et de jolies couleurs à savourer.
Burger vegan et healthy
Burger vegan et healthy
Amelia Amelia
Qui est fan de burger ici ? Si vous me demandez de choisir entre une pizza et un burger, je prends mon joker ! Alors si vous trouvez que vous n’en mangez pas assez (trop gras, trop remplis de cochonneries…) et bien la recette qui suit est une alternative saine.
One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine
One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Le One pot poulet aux olives et citron confit façon tajine, un plat complet qui fait voyager nos papilles, avec une cuisson express, à l’autocuiseur, Cookeo, Cosori ou Instant Pot.
Lotte aux champignons et à la moutarde
Lotte aux champignons et à la moutarde
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Cette lotte aux champignons en crème moutardée est le résultat, une fois de plus, d’une inspection de frigo ! Ce plat ayant ravi les papilles de mes dégustateurs préférés je vous en fais immédiatement profiter. A vous de la faire évoluer en ajoutant par exemple quelques crevettes ou autres moules selon votre inspiration. Le vin peut également être remplacé par un peu de cidre.
Soupe au quinoa
Soupe au quinoa
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Une recette originaire d'Amérique du Sud très riche en protéines végétales. Facile et économique, elle est délicieuse et onctueuse avec un peu de légume , d'herbes et de laitage.
Salade composée au pourpier
Salade composée au pourpier
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !
La salade composée au pourpier est parfaite pour utiliser un reste de pâte et vous pouvez l’agrémenter de multiples façons. Ici du parmesan, des noisettes légèrement torréfiées, du basilic (qui apporte un aspect encore plus frais au pourpier) et des petits piments doux.
Gratin de carottes aux saucisses,fromage fondu au gruyère
Gratin de carottes aux saucisses,fromage fondu au gruyère
cuisine et nutrition enfant cuisine et nutrition enfant
Des carottes cuites dans un pot-au-feu ou au bouillon, en purée, des saucisses grillées, des oeufs, du fromage crémeux, du gruyère, le tout cuit au four. Un délicieux plat de carottes qui réconcilie ton enfant avec le légume racine.

Dernières recettes de plat complet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat complet qui changent !

Dolma en sauce blanche à la cannelle
Dolma en sauce blanche à la cannelle
Zika Zika
La Dolma authentique bônoise est un des plus anciens plats typiques de la cuisine du terroir bônois, plat de fêtes à l'origine, des doigts de viande hachée d'agneau coupé dans l'épaule ou le gigot sur lit de viande en bons morceaux, en sauce blanche à la cannelle liée au jaune d'œuf et citron. Ici, je réédite la dolma avec des cuisses de poulet car mes enfants ne mangent pas d'agneau en morceaux.
Boeuf braisé à la cocotte avec des légumes
Boeuf braisé à la cocotte avec des légumes
Cuisine Culinaire Cuisine Culinaire
Essayez cette recette de plat complet et donnez votre avis en commentaire : un rôti de boeuf braisé dans une cocotte, très tendre et plein de saveurs. C’est une recette facile et inratable. Un plat complet avec des légumes (haricots verts, pommes de terre, carottes, oignons, tomates). Le rôti est mijoté longuement, à feu doux. En fin de cuisson, la viande est moelleuse et juteuse. Idéal pour le repas de dimanche et pour avoir des restes pour les jours de semaine.
Ramen au canard
TAJINE JBEN AU POULET ET FROMAGE
TAJINE JBEN AU POULET ET FROMAGE
Zika Zika
Tajine jben, tajine à base de poulet et de fromage en terrine pour changer, inspiration personnelle sur la base du tajine jben authentique bônois à la viande. Le tajine jben tire son nom de la grande quantité de fromage qu'il contient.
Brandade de morue
Brandade de morue
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Un plat très classique mais très bon !
Nouilles sautées, crevettes, champignons
Nouilles sautées, crevettes, champignons
pimprenelle pimprenelle
Délicate, parfumé, la cuisine thaï permet de jouer sur une large palette de saveur, sucrées, salées, pimentées
Spaghettis aux carottes et olives
Spaghettis aux carottes et olives
Nadji Nadji
Un plat de pâtes végétarien facile à préparer et délicieux.
Gratin de poireaux au morbier
Gratin de poireaux au morbier
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Des légumes, toujours des légumes ! Sauf que là, c'est pas "light" mais bien gourmand avec le morbier ! On aurait pu faire pire remarque, si on avait remplacé les poireaux par des pommes de terre...
Fish cake aux herbes
Fish cake aux herbes
pimprenelle pimprenelle
Aujourd’hui, je reviens avec une recette de croquettes de poissons panés avec un vrai goût de poisson

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Farçon savoyard
Farçon savoyard
Happy papilles Happy papilles
Direction la Savoie pour s'inspirer du farçon savoyard, aussi appelé farcement. Une recette venue tout droit du Moyen-Age.

De nombreuses variantes de farçon ou farcement existent : certains sont cuits au bain marie dans un moule spécial avec des pommes de terre crues râpées, tandis que d’autres sont cuits dans des plats en terre au four et confectionnés avec des pommes de terres cuites et réduites en purée. C'est cette version que je vous propose de tester.

Meilleures recettes de plat complet

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Beaufort, j'adore !
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Typé sans être trop fort, le Beaufort donne du caractère à vos recettes.

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