Nos meilleures recettes de plats complets

Name: Nos meilleures recettes de plats complets
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat complet

Un plat complet se suffit à lui-même. Photo par Van Tran Tran de PxHere

Satisfaire toutes les papilles de la famille en un seul et unique plat complet, rien de plus facile. Pas besoin de remplir la table en casseroles et poêles diverses, un seul contenant dans lequel protéines végétales ou animales, féculents et légumes cohabitent.

Tajines, risottos, lasagnes, paëlla, couscous, wok ou encore gratins, quiches et salades, autant d'idées de plats complets riches en saveurs qui font toujours un malheur !

Recettes de plat complet du Chef Simon, techniques et vidéos

Samoussas au thon sans gluten

Chef Simon

Ce n'est pas parce qu'on mange sans gluten qu'il faut se priver de samoussas !

Flammekueche aux choux

Chef Simon

Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.

Risotto calamars et chorizo

Chef Simon

Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.

Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges

Chef Simon

Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.

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Plat complet : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Beaufort, j'adore !

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Plat complet : les meilleures recettes des Gourmets

Pasta crémeuses aux poireaux protéinés

Amelia

Des pâtes, j’en fais au moins 1 fois par semaine (mes origines italiennes refont surface) ! Comme j’aime tester pleins de nouveaux goûts, je réalise (toutes les semaines) de nouvelles recettes de pastaaaaa. Vegan (ou omnivore), sans matières grasses ajoutées, ce plat complet apporte des protéines et concilie légumes et féculents, en bref, le repas parfait.

Boeuf bourguignon sans vin rouge

auxdelicesdupalais

Envie d'un bon boeuf bourguignon original sans vin ? Découvrez cette recette sans alcool mais tout autant délicieuse que la recette traditionnelle et donnez votre avis en commentaire !

Gratin d'endives et jambon à la cancoillotte

Carmen

Changez de votre habituelle recette d'endives au jambon en réalisant la recette que je vous propose aujourd'hui : un délicieux gratin d'endives et jambon à la cancoillotte dont les saveurs vous emmènent un peu entre le Nord et la Franche Comté. Un véritable bonheur pour les papilles.

Hachis parmentier de canard et potimarron

Recettes de Clairette

Ah le hachis parmentier... C'est le plat préféré de mes filles. Mais du coup j'ai décidé de leur faire goûter cette version pour changer un peu ! Et, perso, comme j'adore le potimarron, je me suis fait plaisir aussi et je peux vous dire qu'elles ont léché le plat !

Blanquette de saumon aux épices douces

pimprenelle

Aujourd’hui, je vous propose cette recette vite faite de blanquette de saumon, rien de bien compliqué, une carotte, un oignon, un peu de champignons, et voilà. Pour accompagner la blanquette, un riz nature, une recette simple et vraiment bonne, j'adore !

Tortillas au gouda et cumin

pimprenelle

Je vous propose pour ce week-end une recette facile et rapide de tortillas veggie au gouda et cumin, à déguster entre amis, c’est promis vous allez vous régaler ! Cette recette est la bienvenue à l’heure de l’apéritif, ou pour un repas sur le pouce.

Curry de crevettes au lait de coco

Amelia

Direction l'Inde avec un plat épicé et rempli de douceur en même temps. La plupart de temps, ce sont les légumes et particulièrement les courgettes qui sont au coeur de cette recette healthy.

Rôti de porc sur lit de laurier

shukarcooking

Voici une recette très facile à faire, le rôti de porc sur lit de laurier avec ses petites pommes de terre au doux parfum de Provence...On entendrait presque les cigales. Un beau plat pour un dimanche midi en famille.

Chaussons épinards et ricotta

pimprenelle

Une idée de recette toute simple avec ces petits chaussons rustiques faciles à réaliser avec une pâte à tarte maison, ils composeront votre repas du soir.

Salade de riz 3 couleurs au poulet

Jonathan Murielle

Une recette toute simple et rapide à faire mais terriblement gourmande et qui saura plaire à toute la famille ! Cette salade de riz trois couleurs aux restes de poulet sera parfaite pour un déjeuner sain et léger.

Pâtisson farci

Amelia

Je ne sais jamais comment cuisiner ce légume et j’ai découvert une recette de folie ! Riche en protéines et sans matières grasses ajoutées, ce plat complet peut-être accompagné d’un risotto si vous le souhaitez pour apporter une source de glucide.

Quiche au poireau et bacon

Jonathan Murielle

Les quiches, tout le monde aime ! Aussi bien celui qui la prépare que ceux qui la dégustent. Il faut dire que c'est facile à faire, rapide et anti-gaspi car on peut y mettre nos restes du frigo.

Pâtes fraîches aux orties

pimprenelle

Voici une nouvelle recette à base d’orties de mon jardin, des orties que je fais sécher en prévision de nouvelles préparations. Cette plante est revitalisante riche en protéines, en vitamines et en sels minéraux. Elles font merveille dans les pâtes fraîches, des pâtes avec une jolie couleur naturelle, mais aussi dans les cakes...

Buddha bowl printanier au riz noir

Amande et Basilic

Le buddha bowl, un déjeuner végétarien idéal en toutes saisons. Des protéines, des légumes, des graines, une sauce et de jolies couleurs à savourer.

Burger vegan et healthy

Amelia

Qui est fan de burger ici ? Si vous me demandez de choisir entre une pizza et un burger, je prends mon joker ! Alors si vous trouvez que vous n’en mangez pas assez (trop gras, trop remplis de cochonneries…) et bien la recette qui suit est une alternative saine.

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Plat complet : les dernières recettes des Gourmets

Soupe de tomates et lentilles à la marocaine

pimprenelle

Je vous partage cette recette de soupe nourrissante, savoureuse et très simple, en plus d'être économique. Vous pouvez modifier les épices, ajouter des pois chiche, de la coriandre fraîche, etc. Cette soupe généreuse est une véritable soupe repas.

Gratin de courge spaghettis, ravioles et chorizo

lacuisinedunetoquee

On m’a dit que c’est la saison des courges ! Aujourd’hui, je vous propose une recette avec de la courge spaghetti. Je l’ai cuisiné en gratin avec des ravioles et une sauce au chorizo et au parmesan, vraiment excellente. C’est la sauce qui rend le gratin très gourmand. Un gratin simple à faire , réconfortant et équilibré.

Goulash aux haricots rouges

Recettes de Clairette

Un bon petit plat mijoté pour se réchauffer lors des soirées froides ! En plus, il y a tout dans ce plat : la viande, les légumes (de saison bien entendu), les légumineuses et les féculents... Du coup si vous avez encore faim après ça, et ben faudra penser au dessert !

Nouilles sautées aux légumes et aux œufs

lacuisinedunetoquee

Voici une recette équilibrée, économique et aux notes asiatiques. Un plat réconfortant parfait avec le froid qu’on a. Les enfants ont adoré, mais ils disent jamais non aux nouilles.

Torsades au veau et curry

Recettes de Clairette

Une bonne petite recette simple, rapide et complète avec du veau, de bons légumes. J'ai mis la dose, brocoli, poireau et épinards... Le plein de verdure ! Et bien sûr avec des pâtes, et tout ça sans lactose ! En plus les pâtes c'est toujours trop bon !

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