Recettes de plat complet

Comment cuisiner de plat complet ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Idées de recettes de plat complet des Gourmets

Poulet à la crème aux épinards
Poulet à la crème aux épinards

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Poulet à la crème aux épinards ? Découvrez cette recette de plat complet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

PELA DES ARAVIS EN COCOTTE
Pela des aravis en cocotte

Zika  -  Pour un challenge, j'ai pris cette Péla chez Nathalie qui dit: Pour la petite histoire, en Haute-Savoie, on prépare depuis longtemps la péla des Aravis, à base de pommes de terre, oignons, lardons et reblochon.

DOLMA LHAM MKAFET
Dolma lham mkafet

Zika  -  Recette inédite si google ne m'a pas menti à ce jour que je déménage d'un ancien blog, dolma lham mkafet, plat typique du terroir bônois, méconnue , à base de viande d'agneau hachée nécessairement en sauce blanche sans légumes, un plat de fêtes des plus anciens de notre cuisine du terroir qui se perdent.

Dolma
Dolma

Zika  -  Dolma ou dolmet sardines façon bien de chez nous, un plat ou tajine de boulettes de kefta sardines mijotées dans de la sauce de tomates fraîches; un mijoté de printemps et d'été par excellence accompagné de pain maison et de salade verte tout simplement, parfois maman ajoutait des frites ) côté pour faire manger mes frères. Il est dit dans notre tradition culinaire, qu'à ramadan, il est souhaité dans la mesure du possible, de consommer tous les produits de la terre et de la mer.

Loubia khadra marka
Loubia khadra marka

Zika  -  Loubia khadra marka à la viande de mouton ou d'agneau traditionnellement, prenez du boeuf ou du poulet si vous préférez, un plat du terroir Bônois. La tradition veut que l'on coupe les haricots en trois - c'est un plat d'été - que l'on présente aussi aux invités à côté de jari et de multiples salades grillées et fraîches, avec le gombos. Ce sont les légumes les plus chers chez nous, toujours servis avec du pain maison brioché !

Un des plats présenté le jour du nouvel an musulman (l'hégire), qui représente l'exil du prophète et des premiers musulmans de la Mecque à Médine, s'en est suivi le nouveau calendrier lunaire des musulmans. A cette occasion, dans notre tradition familiale, on prépare la veille, un souper consistant à base de pâtes traditionnelles. Le jour premier du nouvel an, toujours dans notre tradition, car les pratiques ne sont pas les mêmes sur tout le territoire, on cuisine des plats à base de légumes verts, tel que celu- ci, mloukhya (corète en poudre) et marka bel kromb (mijoté de chou), symbole de richesse et d'une année verdoyante et tendre où règne l'abondance et des desserts à base de levure pour symboliser une richesse profuse lol. Un mijoté pour ftour de ramadan.

Bowl myrtille et magret séché
Bowl myrtille et magret séché

Comme une envie de  -  Envie de Bowl myrtille et magret séché ? Découvrez cette recette de kasha et donnez votre avis en commentaire !

Tajine de kefta de boeuf
Tajine de kefta de boeuf

Comme une envie de  -  Essayez cette recette d'entre amis et donnez votre avis en commentaire !

Pennes brocoli et saumon
Pennes brocoli et saumon

Comme une envie de  -  Envie de Pennes brocoli et saumon ? Découvrez cette recette de saumon et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Riz rouge de Camargue au tofu et aux légumes sautés
Riz rouge de camargue au tofu et aux légumes sautés

Graine de faim kely  -  Essayez cette recette de plat principal et donnez votre avis en commentaire !

Poke bowl saumon mariné avocat
Poke bowl saumon mariné avocat

Turbigo Gourmandises  -  Une recette ultra fraiche de poke bowl au saumon mariné, avocat, édamame, riz noir, etc.

Salade de lentilles beluga et patates douces
Salade de lentilles beluga et patates douces

Turbigo Gourmandises  -  Une recette de salade aux lentilles et aux légumes très savoureuse.

Pommes de terre Hasselback aux courgettes et bacon
Pommes de terre hasselback aux courgettes et bacon

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de pommes de terre façon Hasselback aux courgettes et bacon. Les pommes de terre façon Hasselback nous viennent de Suède où on réalise des pommes de terre entaillées cuites au four.

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A ne pas manquer !

Une recette de plat complet choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier de lentilles corail aux légumes
Parmentier de lentilles corail aux légumes

Amandine Cooking  -  Si vous n'êtes pas fan de viande, voici une sorte de bolognaise à base de lentilles corail dans laquelle vous pourrez glisser carotte et poireau. Selon les goûts et les saisons, vous pouvez varier les légumes : carotte/champignons, courgette/aubergine...