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Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

Cuisiner les restes
L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique ! Photo par pxhere.com
Ah l'art d'accommoder les restes... Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité !

Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.

Recettes, techniques et vidéos de restes du Chef Simon

La moussaka
La moussaka
Version à la viande de boeuf, aux aubergines grillées et sauce béchamel.
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Terrine de légumes
Terrine de légumes
Une terrine végétarienne et sans gluten gourmande à servir en plat ou en entrée.
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Soupe de poulet au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco
La soupe idéale après un coup de froid.
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Pudding Diplomate
Hachis parmentier
Hachis parmentier
Une recette réconfortante qui plait à toute la famille à réaliser avec la viande de votre choix.
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Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis
Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !
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Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons
Et son coulis de tomates à la coriandre.
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Gressins feuilletés aux graines
Gressins feuilletés aux graines
Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !
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Crème de céleri
Crème de céleri
Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.
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Allumettes aux anchois
Allumettes aux anchois
A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.
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Pain perdu
Pain perdu
Un vrai délice réalisé à partir de pain sec !
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Parures de feuilletage
Parures de feuilletage
Savoir réutiliser les chutes de pâte feuilletée sans abimer le feuilletage.
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Sélections de recettes de restes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des soupes et potages qui font la différence
Cinq recettes à faire avec des restes de pâtes
On a retrouvé le pain perdu...
Rien ne se perd !
De délicieuses recettes pour utiliser les blancs d'oeufs
C'est le moment de faire le tri du placard !

Voir toutes les sélections de recettes de restes

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Meilleures recettes de restes des Gourmets

Des idées de recettes de restes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Riz sauté parfumé aux pousses de soja
Salade de riz 3 couleurs au poulet
Brioche perdue à la citrouille
Crêpes à la courge
Tarte spécial récup : fanes et soupe de carotte
Salade de gigot d’agneau au picodon
Frittata de riz aux courgettes
Conchiglioni gratinées spécial restes
Pain perdu aux asperges vertes sur lit de bacon
Bouchées au confit d'oignons et fromage de chèvre
Gâteau de pommes de terre aux champignons et cancoillotte
Quiche au reste de sauce bolognaise
Gratin de macaroni au confit de canard et foie gras
Flan de têtes de langoustines au Kari Gosse
Bisque de langoustines

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Dernières recettes de restes des Gourmets

Nouveautés : des recettes de restes qui changent !

Tresse feuilletée aux restes de raclette
Mousse au chocolat
Poivrons farcis à la courgette et reste de poulet
Samoussas boeuf et épinards
Tart’brick aux knacki et au Pont-l’évêque

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Pancakes au "flamby" de Antigaspi (astuces et recettes)
Les hélenettes de Les papilles qui frétillent
Tarte brick poulet rôti et brie de Antigaspi (astuces et recettes)
Un riz sauté aux artichauts violets et à l’ail des ours de Lutsubo
Cake de pâtes aux noix de saint-jaques de Poire et cactus
Galettes de coquillettes à l'emmental de Auxdelicesdemanue
Nid de pâtes au magret fumé et oeuf dur ou mollet de Passiflore passion d'héllyane
Tuile apéritive croustillante au fromage de Les bêtises de nonette

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