Les idées recettes ne manquent pas pour cuisiner les restes

Cuisiner les restes
L'art de cuisiner les restes c'est aussi celui de cuisiner économique ! Photo par pxhere.com.

Ah l'art de cuisiner les restes... Tartes salées, quiches, tartes, boulettes, cakes, sauces pour vos pâtes... les possibilités de recycler les restes en plats familiaux délicieux sont nombreuses. C'est extra pour le porte-monnaie et place à la créativité !

Et pour les fêtes, les restes de dinde ou chapon feront de merveilleuses tourtes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Crème de céleri
Crème de céleri

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Potage au cresson
Potage au cresson

Une recette économique de soupe.

Pain perdu
Pain perdu

A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche.

Beignets de pain au poivrons
Beignets de pain au poivrons

Et son coulis de tomates à la coriandre.

Potage aux fanes de radis
Potage aux fanes de radis

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

Pudding Diplomate
Pudding diplomate

En cuisine, rien ne se perd !

Soupe de poulet au lait de coco
Soupe de poulet au lait de coco

La soupe idéale après un coup de froid.

Hachis parmentier
Hachis parmentier

La recette idéale pour utiliser les restes de viande.

Voir toutes les recettes de restes du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Flan au pain rassis et oeufs
Flan au pain rassis et oeufs

Tastygourmandise - Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !

Voir toutes les vidéos de recettes de restes...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Crostini avec base de patate douce
Crostini avec base de patate douce

La tête dans le panier - Des crostini sans en être, une delicieuse base de patate douce qui peut accueillir ce que l'imagination culinaire vous suggère

Cromesquis à la raclette
Cromesquis à la raclette

Cooking & Cakes - Parce qu’il se peut que vous ayez un reste de raclette sous les bras, je vous propose de réaliser des cromesquis ou croquettes !

Croquettes de pomme de terre Healthy
Croquettes de pomme de terre healthy

Amelia - Si vous avez des restes de purée, c'est LA RECETTE à faire pour ne gasiller. Facile, rapide et avec seulement 3 ingrédients (4 si vous compté le fromage... et plus il y en a, meilleur c'est!), elles s'accorderont parfaitement avec une salade.

Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais
Fleischschnacka au reste de ratatouille et sauce crémeuse au chèvre frais

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner - Il vous reste de la ratatouille ? Voici une recette estivale inspirée des traditionnels fleischschnacka alsaciens pour lui donner une seconde vie des plus exquises ! Cette recette anti-gaspi est...

Feuilletés au saumon
Feuilletés au saumon

Oh la gourmande - Envie de Feuilletés au saumon ? Découvrez cette recette d'apéritif et donnez votre avis en commentaire !

Oeuf cocotte aux coquillettes
Oeuf cocotte aux coquillettes

Oh la gourmande - Envie de Oeuf cocotte aux coquillettes ? Découvrez cette recette de cuisine facile et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gratin de purée
Gratin de purée

Oh la gourmande - Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !

Gratin de pâtes et champignons aux restes de poulet rôti
Gratin de pâtes et champignons aux restes de poulet rôti

auxdelicesdemanue - Une très bonne façon de cuisiner un reste de poulet rôti.

Spaghettis sauce bolognaise maison
Spaghettis sauce bolognaise maison

TwinsribbonsLes spaghettis à la bolognaise est une recette italienne ? FAUX ! Mais d'où viennent- elles alors ? Découvrez la réponse sur mon blog culinaire ainsi que ma recette ! En bonus :...

Tartiflette légère
Tartiflette légère

TwinsribbonsTroquez la traditionnelle tartiflette à + de 800 kcal contre la mienne + légère mais toujours aussi bonne ! Ma recette est sur mon blog culinaire, En bonus, sa fiche nutritionnelle,...

Chiffons de pâtes au pesto
Chiffons de pâtes au pesto

La tête dans le panier - On fait les pâtes faites maison, et quand par exemples c'est des raviolis, il peut se passer qu'on a beaucoup de restes...Si vous vous demandé ce que vous pouvez en faire voici une idée pour les récupérer joliment!

Flan à la bourrache
Flan à la bourrache

La tête dans le panier - Pour une entrée délicieuse et colorée, réalisée avec les restes de la farce de mes tortelli à la bourrache

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Rien ne se perd !
Rien ne se perd !

Vous avez vu un peu trop grand pour le repas ? Tant mieux, vous allez prolonger le plaisir.

Cuisiner les restes, tout un art !
Cuisiner les restes, tout un art !

Donnez une seconde vie à vos restes.

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