Recettes de cuisine sicilienne
La Sicile est une terre riche. Riche en Histoire, riche en couleurs et riche en saveurs. Considérée comme l'une des plus variées de toute l'Italie, la cuisine sicilienne est le résultat d'influences grecque, romaine, arabe, normande et espagnole ce qui explique sa polyvalence. Les ingrédients que la terre et la mer qui l'entoure lui offrent sont nombreux, simples et savoureux.
L'huile d'olive, les fromages frais au lait de brebis, les amandes ou encore les aubergines sont quelques uns des produits typiques de l'île. Pâtes à la Norma, caponata, parmigiana, arancini, cannoli et cassata font partie des plats et desserts les plus représentatifs de la cuisine sicilienne mais les gourmets vous proposent de jolies surprises à essayer très vite dans votre cuisine !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Pasta alla norma
La p'tite cuisine de Pauline - Essayez cette recette de pâtes et donnez votre avis en commentaire !
Caponata de poivrons et aubergines
la conque d'or - Essayez cette recette de caponata et donnez votre avis en commentaire !
Caponata sicilienne d'aubergines
Jackie - On fait voyager les papilles vers la Sicile avec cette délicieuse caponata aux aubergines.
Caponata sicilienne au citron et basilic
Amande et Basilic - Voici une recette sicilienne pleine de soleil, la caponata d’aubergine. Savoureuse en bruschetta comme en antipasti, la caponata est la recette de l’été.
Pizza vesuvio
La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de pizza vesuvio ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Linguine allo scoglio
La tête dans le panier - Le temps de mettre les linguine et leur sauce aux fruits de mer et crustacés au four dans le "cartoccio" avec la tomate et on est transporté ailleurs, dans le soleil et la mer bleue de Sicile ! Le type de...
Thon farci à la sicilienne
la conque d'or - Vous cherchez une recette de thon farci à la sicilienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Poulet à l'aigre-doux
Gourmicom - Essayez cette recette de poulet et donnez votre avis en commentaire !
Ragoût de poulet aux artichauts
Gourmicom - Vous cherchez une recette de ragoût de poulet aux artichauts ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gâteau à l'orange et aux amandes
la conque d'or - Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !
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