Recettes de rose

Macarons rose aux framboises
Un dessert rose. Photo par Pixnio.

Vous aussi vous voyez la vie en rose dès que vous vous mettez derrière les fourneaux ? Le rose nous fait inévitablement penser au rose cake, ce gâteau à étage recouvert de roses en chantilly qui est toujours du plus bel effet, mais le rose évoque bien d'autres gourmandises.

Un peu de colorant alimentaire et vous voilà en train de confectionner des toppings roses à vos cupcakes. Mais peut-être préférez-vous l'eau de rose qui parfume délicieusement pâtisseries orientales, sorbets et confitures ? A moins que votre truc à vous, ce sont les pétales de rose de votre jardin qui serviront à réaliser un délicieux sirop ?

Recettes, techniques et vidéos de rose du Chef

Pétales de rose cristallisés
Pétales de rose cristallisés

et sirop de fleurs

Roses en pâte d'amande
Roses en pâte d'amande

La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie.

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Quelques vidéos de rose du Chef et des Gourmets

Bouquet de cupcakes

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Cupcakes en forme de rose
Cupcakes en forme de rose

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Idées de recettes de rose des Gourmets

Meringues aux biscuits roses
Meringues aux biscuits roses

latabledeclara.fr  -  A croquer sans modération.

Gâteau en forme de coeur pour la Saint-Valentin
Gâteau en forme de coeur pour la saint-valentin

Sol Pâtisserie  -  Essayez cette recette de gâteau pour la Saint-Valentin et donnez votre avis en commentaire !

Les roses comme un Saint-Honoré
Les roses comme un saint-honoré

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Bonbons de chocolat framboise rose
Bonbons de chocolat framboise rose

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Cocktail au litchi Prosecco et eau de rose
Cocktail au litchi prosecco et eau de rose

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Meringues à l'eau de rose et à la pistache
Meringues à l'eau de rose et à la pistache

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Calissons rose gingembre
Calissons rose gingembre

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Cupcakes au confit de rose et à la framboise
Cupcakes au confit de rose et à la framboise

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Mouhalabieh aux parfums du Liban
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Brioche aux pralines roses
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Galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses
Galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de galette des rois crème d'amandes, pommes et confiture de pétales de roses.

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