Recettes de finger food

Finger food plateau
La finger food est la manière de manger avec directement les doigts. Photo par alpha.

Comme son nom l'indique, la finger food c'est la nourriture qui se mange avec les doigts. Dips, tapas, bouchées, petits feuilletés, toasts, l'éventail des possibilités est énorme ! Pas de couverts, pas d'assiettes, ambiance décontractée, parfait pour de belles soirées.

Recettes, techniques et vidéos de finger food du Chef

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

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Idées de recettes de finger food des Gourmets

Champignons farçis au guacamole
Champignons farçis au guacamole

simonenVracEnmodeVégétal  -  Recette saine et simplissime. Et, le combo champignon/avocat est toujours un succès.

Calamars à la romaine - sauce aneth
Calamars à la romaine - sauce aneth

Bistro de Jenna  -  De délicieux beignets de calamar servi avec une sauce fraîche à l'aneth et au yaourt et relevée par l'ajout de raifort et de piment de Cayenne. Ces beignets seront aussi agréablement accompagnés avec une sauce tomate légèrement relevée.

Poulet frit coréen
Poulet frit coréen

Simple & Gourmand  -  Cette recette de poulet frit coréen est simple et rapide. Les ailes de poulet ne sont pas chères et avec cette recette à la coréenne on s’en lèche vraiment les doigts. La pâte de piment (gochujang) se trouve dans les supermarchés asiatiques ou sur internet. C’est savoureux, un peu relevé et très gourmand. J’aime particulièrement la cuisine asiatique, si vous voulez découvrir plus de recettes coréennes c’est ici. Le truc en + : Servir à l’apéritif Accompagner de salade pour un repas léger

Patatas bravas à la Moutarde violette
Patatas bravas à la moutarde violette

Petite Cuillère et Charentaises  -  La fameuse tapas de pommes de terre espagnole en version un peu limousine

Nem au poulet
Nem au poulet

Bistro de Jenna  -  Envie de Nem au poulet ? Découvrez cette recette de cuisine du monde et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Fingers caramel et Baileys, glaçage rocher
Fingers caramel et baileys, glaçage rocher

Mimi Pâtisserie  -  Ces fingers caramel et Baileys, c'est de la bomba ! Une ganache tendre au Baileys, une mousse et une ganache montée au chocolat blanc caramélisé, un glaçage rocher, le tout posé sur un biscuit sablé cacao hyper craquant.

Amuse-bouche au saumon frais mariné
Amuse-bouche au saumon frais mariné

Chaud Patate  -  Simple, rapide et élégant.

Minis frittatas de pomme de terre avec bacon et légumes
Minis frittatas de pomme de terre avec bacon et légumes

Ratatouille et Compagnie  -  Cette recette est vraiment là pour vous faciliter la vie, que ce soit pour le brunch, pour les petits déjeuners de la semaine ou même en lunch accompagné d’une salade. L’appareil peut se préparer d’avance et lorsqu’on est prêt, hop au four pour 20 minutes.

Tapas de crevettes et de tapenade
Tapas de crevettes et de tapenade

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de tapas : des toasts de crevettes et de tapenade. L'association crevette et tapenade peut à priori surprendre, mais ça marche super bien et surtout ces toasts sont hyper faciles à réaliser !

Tsukune
Tsukune

Bistro de Jenna  -  boulettes japonaise

Poitrine de porc croustillante
Poitrine de porc croustillante

Simple & Gourmand  -  Cette recette de poitrine de porc croustillante est d'inspiration asiatique. Elle est délicatement parfumée aux épices et caramélisées. Ce plat est vraiment super simple et ça sent bon le voyage. On peut la servir avec du riz, des légumes sautés à la sauce d'huîtres ou un wok de légumes pour un voyage garanti.

Ailerons de poulet grillés aux épices
Ailerons de poulet grillés aux épices

Simple & Gourmand  -  Les ailerons de poulet peuvent souvent être oubliés et pourtant ils sont super faciles à préparer et à accommoder. Cette recette d’ailerons de poulet grillés aux épices est un peu relevée et on s’en lèche les doigts de gourmandise.

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Une recette de finger food choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tacos de crevettes
Tacos de crevettes

Miam Miam & Yum  -  Les tacos sont la street food mexicaine la plus populaire et la version aux crevettes une de mes préférées. Les tortillas sont traditionnellement faites avec de la farine de maïs, qui leur procure un goût particulier. Vous allez apprécier le mariage d’épices et de textures.

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La finger food s'invite à l'apéro
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Tapas, bouchées, petits fours, une seule règle, on mange avec les doigts !

Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
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