Toutes nos recettes de finger food pour un apéro dînatoire

Finger food plateau
La finger food est la manière de manger avec directement les doigts. Photo par alpha.

Comme son nom l'indique, la finger food c'est la nourriture qui se mange avec les doigts. Dips, tapas, bouchées, petits feuilletés, toasts, l'éventail des possibilités est énorme ! Pas de couverts, pas d'assiettes, ambiance décontractée, parfait pour de belles soirées.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes

Chicken wings à la française aux herbes de Provence

Gougères à la mimolette
Gougères à la mimolette

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Frites de butternut pané
Frites de butternut pané

Recettes du Chef - Le butternut se prête particulièrement à la cuisson en friteuse. Pourquoi ne pas réaliser de délicieuses frites qui cette fois-ci sortiront de l'ordinaire et seront plus légères en les passant au préalable dans une chapelure afin de les paner.

Fingers panés de butternut
Fingers panés de butternut

Recettes du Chef - La finger food, c'est pouvoir manger avec les doigts sans que personne ne vous dise rien. Réalisez des frites de butternut, elles se prêtent très bien à la panure puis dégustez-les à l'apéritif avec la sauce de votre choix.

Tea time maison
Tea time maison

MesGougèresAuxEpinards - C'est le "Tea Time" ou l'heure du thé à l'anglaise : un grand plateau, des scones et de la finger food à déguster avec un thé. Épatez vos amis !

Ailes de poulet frites
Ailes de poulet frites

Zika - Des ailes de poulet frites façon Street Food américaine, fried chiken wings, des ailes que nous ne consommons pas et que je garde au congélateur pour le 10 h ou pour un voyage par route, pour la plage ou un pique nique.

Torsades chèvre et figue
Torsades chèvre et figue

Nicolas le Cuisinier - Aujourd'hui, une recette qui traîne dans ma tête depuis un petit moment : pâte feuilletée, fromage de chèvre et des figues. J'ai envie que ça croustille alors j'ai choisi de...

Labneh
Labneh

Turbigo Gourmandises - Un plat typique de la cuisine libanaise ou syrienne à base de yaourt de brebis et de vache.

Falafels
Falafels

Turbigo Gourmandises - Des croquettes à base de pois chiches savoureuses et parfaites pour l'apéritif.

Bruschettas ricotta fèves ail noir
Bruschettas ricotta fèves ail noir

Turbigo Gourmandises - De belles tartines grillées garnies d'un mélange ricotta, fèves fraiches et ail noir.

Tacos de porc effiloché
Tacos de porc effiloché

Turbigo Gourmandises - Des tacos garnis d'une viande cuite à température douce, ce qui la rend très fondante.

Croque-monsieur reblochon jambon cru
Croque-monsieur reblochon jambon cru

Turbigo Gourmandises - Croque-monsieur au reblochon fermier et au jambon cru, pour une version qui change.

Crab cakes
Crab cakes

Turbigo Gourmandises - Des petites galettes à la chair de crabe croustillantes, à déguster bien chaud.

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