Recettes de samoussas

Samoussas sur assiette et sauce
les samoussas, des petits beignets triangulaires d'origine indienne. Photo par Gary Stevens.

Samsa, samosa, somsa, sambusa, samoosa, des noms différents pour ce beignet du nord de l'Inde que l'on trouve aujourd'hui dans de nombreux pays d'Asie et d'Afrique.

Garnis de différentes viandes ou légumes, ils peuvent être cuits au four ou frits. Salés ou sucré, pensez-y pour le brunch, l'apéritif ou sur un buffet accompagnés de sauces douces ou épicées.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Samoussas framboises chocolat blanc
Samoussas framboises chocolat blanc

Une recette de samoussas sucrés.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Brick au thon, oeufs, pommes de terre, gruyère

omothermix  -  Préparer d'excellentes bricks au thon au thermomix. Pour vous aidez à faire le pliage de la brick, une vidéo est disponible dans la recette pour vous la montrer.

Brick à la viande hachée et au fromage
Brick à la viande hachée et au fromage

Tastygourmandise Dernièrement on vient de voir la recette de Bourek annabi à la pomme de terre , les pains à la pomme de terre , les crêpes feuilletées et apparemment vous les avez tous appréciés, cela me fait énormément plaisir ,cette fois ci je reste dans le...

Samoussas
Samoussas

La Cuisine d'Eva Connaissez-vous les samoussas ? Ces délicieuses petites fritures peuvent, donc se déguster, soit en entrée, soit en snack. Vous pouvez même en faire un repas à part entière, en l’agrémentant de quelques feuilles de salade. Ou même en...

Samoussas au thon
Samoussas au thon

La cuisine d'Adeline On a plus souvent l'habitude d'utiliser le thon en boite froid dans une salade de riz, pour accompagner une assiette de crudités etc mais en chaud c'est tout aussi délicieux. Ce ne sont pas les...

Voir toutes les vidéos de recettes de samoussas ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Samoussas au poulet et épices
Samoussas au poulet et épices

SucreEtEpices  -  Voici une recette sympathique pour un apéritif, une entrée ou un pique-nique. Assez simple à préparer et facilement personnalisable selon vos goûts et préférences. Servis chauds ou froids, tels quels ou avec une salade verte, ces samoussas sont...

Samoussas au poulet poivron à la féta
Samoussas au poulet poivron à la féta

lacuisinedunetoquee  -  Envie de Samoussas au poulet poivron à la féta ? Découvrez cette recette de samoussas et donnez votre avis en commentaire !

Samoussas aux sardines, fromage frais et menthe
Samoussas aux sardines, fromage frais et menthe

Voyage Gourmand  -  Les samoussas sont des petits “beignets” en forme de triangle originaires du nord de l’Inde et du Pakistan. Même si j’adore les cuisiner à l’indienne, parfois je les réalise tout simplement avec ce...

Samoussas à la Thaï
Samoussas à la thaï

Petit Bec Gourmand  -  Des légumes fraîchement râpés, carottes, oignon tige, chou blanc, poivron, un assaisonnement à base de pâte de curry rouge Thaï, d'huile pour Wok Thaï, de poivre de Java, un peu de sauce nuoc-mâm et soja, une...

Samoussa au poulet et fromage frais
Samoussa au poulet et fromage frais

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de samoussa au poulet et fromage frais.

Samoussas au poulet
Samoussas au poulet

Jacre  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de samoussas au poulet - les recettes de jacre/en toute simplicité.

Bricks de chèvre au miel et jambon sec
Bricks de chèvre au miel et jambon sec

Cooking & Cakes  -  Ces bricks de chèvre et speck au miel, délicieuses en apéritif, peuvent très bien vous faire une entrée en ajoutant une salade. Vous pouvez réaliser cette recette en avance, vous...

Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe
Briouates à l'oeuf et petits pois à la menthe

Les petits plats du Prince  -  Les petites bouchées en triangles que l'on connait de l'Asie au Maghreb...

Bricks Aux Crevettes Au Curry Et à La Béchamel Épaisse
Bricks aux crevettes au curry et à la béchamel épaisse

Tastygourmandise  -  Des bricks aux crevettes au curry à la béchamel assez épaisse, une recette facile mais gouteuse et teklement croustillante à recommander !

Samoussas au thon
Samoussas au thon

La cuisine d'Adeline  -  On a plus souvent l'habitude d'utiliser le thon en boite froid dans une salade de riz, pour accompagner une assiette de crudités etc mais en chaud c'est tout aussi délicieux. Ce ne sont pas les...

Samoussas au boeuf épicé
Samoussas au boeuf épicé

Amandine Cooking  -  Voici une recette qui peut être servie à grignoter pour l'apéro ou en entrée accompagnée d'une petite salade ! Des samoussas au boeuf relevé par les épices, très simple à faire, la seule complication est le pliage !

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