Réalisez sans plus attendre nos recettes de samoussas à croquer

Les samoussas au crabe, spécialité créole populaire à la Réunion, sont de délicieux petits triangles croustillants, garnis d’une farce parfumée et légèrement épicée. Que vous utilisiez du crabe en boîte ou du surimi, ces bouchées restent savoureuses et faciles à préparer. L'avantage ? Elles se congèlent parfaitement, vous permettant d’en préparer en avance pour un apéritif improvisé ou un repas exotique rapide.

Ces bricks de chèvre et speck au miel, délicieuses en apéritif, peuvent très bien vous faire une entrée en ajoutant une salade. Vous pouvez réaliser cette recette en avance, vous n’aurez plus qu’à les réchauffer juste avant de servir.

Légers, dorés et parfumés, les samoussas aux crevettes créoles sont une délicieuse variation des incontournables bouchées réunionnaises. Garnis d’une farce tendre à base de crevettes relevées d’épices locales, ils offrent un contraste irrésistible entre le croustillant de la pâte et la douceur iodée de la garniture. Inspirés des traditions métissées de La Réunion, ils se dégustent à l’apéritif ou en entrée raffinée, pour une escapade gourmande au cœur des saveurs de l’île.

Préparation des samoussas au poisson à la créole comme on le fait à la Réunion (974). rien de compliqué, il vous faudra de la pâte filo ou bricks et une bonne farce maison à base de poisson pour réussir, vous aussi, de bons samoussas au poisson. La cuisson se fait en général en friture, mais elle peut aussi se faire au four pour ceux qui préféreront leurs samoussas au poisson moins gras.

À Djibouti, les samossas sont omniprésents : dans les foyers, sur les marchés, ou au moment de l’iftar pendant le Ramadan. Hérités des sambusa arabes et des samosas indiens, ils se sont adaptés aux goûts locaux pour devenir un incontournable de la cuisine populaire.

Garnis de viande hachée (bœuf ou mouton), d’épices, d’ail, d’oignons et de coriandre, ils se déclinent parfois avec des pois cassés, du piment ou une pointe de citron vert. Servis bien chauds, ces triangles croustillants sont une explosion de saveurs, à savourer en apéritif ou lors de repas festifs.

Croustillants à l’extérieur, fondants et parfumés à l’intérieur, ces samoussas créoles sont un véritable concentré de saveurs. Originaires d’Inde mais revisités à la manière réunionnaise, ils sont garnis d’une farce généreuse au porc relevée d’épices locales. Très appréciés à La Réunion, ces triangles dorés incarnent toute la richesse de la cuisine métissée de l’île. Parfaits pour l’apéritif, un pique-nique ou un repas sur le pouce !

Dès la première bouchée, ces bricks croustillantes évoquent les balades en forêt à l'automne. Leur farce généreuse marie les saveurs profondes du potimarron rôti, des cèpes fondants, des châtaignes moelleuses, relevées d’une touche de gingembre et de muscade. Une explosion de parfums d’automne dans un format aussi réconfortant que pratique.

A déguster à l'apéritif ou accompagnées d'un potage.

Préparation des samoussas jambon fromage comme on le fait à la Réunion (974). Il vous faudra de la pâte à samoussa, une bonne farce à base de jambon, fromage, pommes de terre et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, vos samoussas au jambon et fromage à la créole.

Préparation des samoussas au thon comme on les prépare à l'ile de la Réunion. Les samoussas au thon sont une recette créole d'origine indienne. À la Réunion, on en trouve partout tellement ils sont populaires. Pour informations, cette recette de samoussas au thon peut aussi se cuisiner avec du poulet, du bœuf, du surimi et même du fromage.

Au four. Les samoussas sont des petits chaussons triangulaires farcis. Il existe des versions salées ou sucrées, frites ou cuites au four. Faisant partie des personnes facilement découragées par la friture, j’ai bien sûr l’habitude de les cuire au four 😉 Je vous propose donc ici une délicieuse recette de samoussas sucrés-salés au poulet, aux carottes et aux raisins secs, cuits au four ! Vous pouvez les servir en apéritif, en entrée ou en plat. Adaptez simplement les quantités (4 par personne en plat et plutôt 2 en apéro/entrée).

un dessert du frigo fait en improvisation totale et particulièrement réussie

Astuce : vous pouvez remplacer le piment par du cumin en poudre.

En cuisine avec cette belle idée de recette de boeuf !

Dernièrement on vient de voir la recette de Bourek annabi à la pomme de terre , les pains à la pomme de terre , les crêpes feuilletées et apparemment vous les avez tous appréciés, cela me fait énormément plaisir ,cette fois ci je reste dans le salé en vous proposant la recette de bricks de la viande hachée et du fromage fêta que vous pouvez remplacez par n'importe quel fromage fondu (kiri, la vache qui rit, Philadelphia,...) Bricks à la viande hachée.Un régal pour les papilles. J’adore avec un filet de citron qui relève les saveurs.Une entrée toute simple mais délicieuse pendant le mois de ramadan et aussi ces brick à la viande hachée peuvent joliment décorer vos tables en entrée ou en réception...

Vous aimez voyager et vous prélasser au soleil dans un paysage magnifique ? Retrouvez cette recette de quésadillas Samossa Mexicaines qui emmènera le soleil dans votre assiette.

On les appelle samoussas, triangles croustillants, briouates, bricks et même feuilletés et sont très appréciés en apéro dînatoire où en plat principal accompagnés d’une belle salade de saison. Découvrez sans plus tarder notre recette de samoussa fromage à la feta, au miel et aux noix du Périgord cuits au four. Un délice !

Des bircks aux blettes et à la feta inspirés des fameux spanakopitas grecs aux épinards, ou comment faire manger des légumes aux enfants dans la joie.

Une recette de samoussa aux légumes : ils sont végétariens et réellement délicieux!

Des samoussa épinard et fêta pour l'apéritif ou à accompagner d'une salade. Vous allez adorer, en plus c'est végétarien.

Je sais, que beaucoup d'entre vous n'aiment pas les salsifis, je trouve pourtant ce légume très bon, doux, avec une légère saveur de noisette. Et c'est d'ailleurs à cet oléagineux que j'ai décidé de le marier, afin d'en accentuer le goût. Et le résultat est plus que satisfaisant !