Samoussa jambon fromage réunionnais pour l'apéritif ou le pique-nique

Samoussa jambon fromage réunionnais

Name: Samoussa jambon fromage réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine créole
Ingredients: 10 Feuilles de brick, Filo ou Spring Roll; 2 pommes de terre; 200 g d'emmenthal râpé; 100 g de jambon blanc; 1 cc de cumin; 1 cc de curcuma ou de curry; 4 tiges d'oignons verts ciselés (cébette); Farine + eau pour coller les bords du samoussa; Sel-poivre; Huile de friture

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 Feuilles de brick, Filo ou Spring Roll

2 pommes de terre

200 g d'emmenthal râpé

100 g de jambon blanc

1 cc de cumin

1 cc de curcuma ou de curry

4 tiges d'oignons verts ciselés (cébette)

Farine + eau pour coller les bords du samoussa

Sel-poivre

Huile de friture

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pommes de terre à l'eau ou la vapeur, les écraser et réservez.

2Ciselez finement les tiges d'oignons verts et réservez.

3Découpez le jambon blanc en petits morceaux et réservez.

4Suite de la recette des samoussas jambon fromage réunionnais sur le blog. Lien vers la recette...

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Préparation des samoussas jambon fromage comme on le fait à la Réunion (974). Il vous faudra de la pâte à samoussa, une bonne farce à base de jambon, fromage, pommes de terre et diverses épices et aromates pour réussir, vous aussi, vos samoussas au jambon et fromage à la créole.

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Recette ajoutée le 28/06/24 .

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