Sophie cuisine

Sophie cuisine

46 recettes - 1 abonné. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 20 juillet 2018.

Recettes de Sophie cuisine

Rôti de porc boulangère aux pommes
Rôti de porc boulangère aux pommes

Recette facile de rôti de porc cuit au four avec des pommes et des pommes de terre

Velouté de topinambours
Velouté de topinambours

Soupe de légumes veloutée accompagnée de croûtons maison

Panna cotta caramel au pain d'épices
Panna cotta caramel au pain d'épices

Dessert facile et rapide à base de crème et agrémentée de caramel maison aux épices

Vin chaud aux cranberries
Vin chaud aux cranberries

Avec les biscuits de noël, le vin chaud c’est la boisson festive que l’on déguste en fin de journée après une belle ballade en montagne ou en ville. J’aime l’odeur des épices : cannelle, cardamome, clou de girofle… qui se mêle aux agrumes. Cette année j’ai ajouté un nouvel ingrédient à ma recette : les cranberries. Ces petites baies rouges que l’on appelle canneberges au Canada.

1 coup de coeur
Sapin de noël au fromage
Sapin de noël au fromage

Pâte à pizza rapide garnie de mozzarella parfumée aux herbes et au parmesan et façonnée en boules pour créer un sapin gourmand à servir à l'apéritif ou tout simplement à déguster pendant les fêtes entre deux réveillons !

Cheesecake à la gelée de champagne
Cheesecake à la gelée de champagne

Il paraît que cette année le cheesecake va détrôner la bûche de noël. Pas que je n’aime pas la bûche mais je trouve que le cheesecake a quelque chose de tellement simple dans sa préparation qu’il en devient un dessert « no stress ». Et ça pour les fêtes c’est réellement appréciable.

Bouchées apéritives au saumon fumé et au thé
Bouchées apéritives au saumon fumé et au thé

Recette pour l'apéritif au saumon fumé sans cuisson : chic, facile et original

Le gâteau de la reine des neiges
Le gâteau de la reine des neiges

Bundt cake à la crème de marrons

Clémentines de noël au chèvre frais
Clémentines de noël au chèvre frais

Recette fraîche, légère et festive sans cuisson.

Sablés en sapin de noël
Sablés en sapin de noël

Sablés au beurre en forme d'étoile et montés sous forme de sapin

Biscuits sablés fleur à la confiture
Biscuits sablés fleur à la confiture

Recette de petits gâteaux de noël garnis à la confiture d'abricots

Boules de neige chocolat blanc et noix de coco
Boules de neige chocolat blanc et noix de coco

Recette facile de truffes au chocolat blanc et noix de coco pour les fêtes.

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En ce moment

Dégustons le comté sans compter
Dégustons le comté sans compter
Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.
Patate douce toi même
Patate douce toi même
Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.
Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !
Bienvenue à l'année du rat de métal et régalons-nous de spécialités chinoises.
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".