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Cookies au beurre de cacahuète
Cookies au beurre de cacahuète

Cookies au beurre de cacahuète

Sophie cuisine Sophie cuisine
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
75 g de farine
1/2 cuillère à café de poudre à lever
1/2 cuillère à café de sel
100 g de beurre de cacahuète
50 g de margarine
80 g de sucre canne blond
1/8 cuillère à café de vanille en poudre
3 cuillères à soupe de compote de pommes
50 g de pépites de chocolat noir
des cacahuètes concassées (en option)
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger la farine, le sel et la poudre à lever.
2Mixer le beurre de cacahuète avec la margarine à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender. Ajouter le sucre et la vanille ainsi que la compote.
3Verser la préparation dans le saladier contenant la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4Ajouter les 3/4 des pépites de chocolat.
5Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
6Ecraser légèrement les boules de pâtes et parsemer le reste de pépites de chocolat. Et en option ajouter quelques cacahuètes concassées.
7Enfourner pour une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser reposer quelques instants et déposer les cookies sur une grille.
8Laisser refroidir et déguster.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette facile de cookies vegan aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète. Un accord très gourmand et savoureux.

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Recette ajoutée le 18/03/20 .

Accord mets et musique

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