Name: Cookies au beurre de cacahuète
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cookies
Ingredients: 75 g de farine; 1/2 cuillère à café de poudre à lever; 1/2 cuillère à café de sel; 100 g de beurre de cacahuète; 50 g de margarine; 80 g de sucre canne blond; 1/8 cuillère à café de vanille en poudre; 3 cuillères à soupe de compote de pommes; 50 g de pépites de chocolat noir; des cacahuètes concassées (en option)

Cookies au beurre de cacahuète

Sophie cuisine

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

75 g de farine

1/2 cuillère à café de poudre à lever

1/2 cuillère à café de sel

100 g de beurre de cacahuète

50 g de margarine

80 g de sucre canne blond

1/8 cuillère à café de vanille en poudre

3 cuillères à soupe de compote de pommes

50 g de pépites de chocolat noir

des cacahuètes concassées (en option)

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Préparation de la recette

1Mélanger la farine, le sel et la poudre à lever.

2Mixer le beurre de cacahuète avec la margarine à l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender. Ajouter le sucre et la vanille ainsi que la compote.

3Verser la préparation dans le saladier contenant la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4Ajouter les 3/4 des pépites de chocolat.

5Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

6Ecraser légèrement les boules de pâtes et parsemer le reste de pépites de chocolat. Et en option ajouter quelques cacahuètes concassées.

7Enfourner pour une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser reposer quelques instants et déposer les cookies sur une grille.

8Laisser refroidir et déguster.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Recette facile de cookies vegan aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète. Un accord très gourmand et savoureux.

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Publié le 18 mars 2020 à 10h22

Accord mets et musique

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