Pour cette recette de sauce chocolat express 2 dl d'eau - 100 g de chocolat corsé - 10 g de fécule de maïs ou de riz.
Vous obtenez ainsi une sauce chocolat liée mais qui ne contient pas autant de chocolat et qui surtout ne contient ni crème ni lait ce qui explique qu'elle ne laisse pas de sensation de gras en bouche.
Vous pouvez augmenter ou diminuer la quantité d'eau pour l'adapter à votre goût (plus ou moins corsée).
Cette sauce est idéale pour napper des fruits pochés ou crus, des glaces, des pancakes, des crêpes, des gaufres. Ce ne sont pas les idées qui manquent...
Rien de tel qu'un bon goûter pour affronter la rentrée
Et ce n'est pas que pour les enfants.
Objectif légèreté dans l'assiette
Pour fêter l'arrivée du printemps, on se fait plaisir avec des plats légers et savoureux.
Sans beurre et sans reproche
Des recettes gourmandes et légères en prévision des beaux jours.
Sans la fécule de maîs, ça me rappelle certains chocolats chauds que j'ai bu pendant mon enfance. A l'eau et non au lait.
On ne rigole plus, Billy vous met la pression et garde le "Rhythmeen" logotisé ZZ Top.
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Enrobage de bonbons de pâte d'amande dans du chocolat de couverture noir
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