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Salade de poulet sauce légère
Salade de poulet sauce légère

Salade de poulet sauce légère

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Emilie Emilie
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 salade verte
4 blancs de poulet
4 pétales de tomates séchées
copeaux de parmesan
4 cuillères à soupe bien bombées de fromage blanc
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
brins de ciboulette
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faire cuire les blancs de poulet à la vapeur.
Si vous n'avez pas de cuit vapeur, il suffit de les faire cuire en papillote au micro-onde.
Laisser refroidir.
Préparer la sauce:
Mélanger le fromage blanc, la moutarde, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
Saler et poivrer.
Assaisonner la salade.
Répartir dans 4 assiettes.
Couper le poulet en lamelles et disposer sur la salade.
Parsemer chaque assiette de morceaux de tomates séchées et de copeaux de parmesan.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Envie de Salade de poulet sauce légère ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir la recette
poulet salade sauce
Publié le 9 avril 2012 à 22h48, Modifié le 10 novembre 2019 à 07h43

Accord mets et musique

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