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Ma cuisine santé

Ma cuisine santé

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Ancien professeur de cuisine, j'ai constaté en étant en retraite que les caddys des ménagères étaient bourrés de plats cuisinés et d'aliments néfastes à la santé. Ayant toujours cuisiné pour ma famille malgré un emploi du temps bien chargé. J'ai eu l'idée d'écrire un livre de recettes faciles et rapides à préparer pour encourager les personnes à cuisiner maison. Ma fille qui est nutritionniste a fait toute la partie nutrition et moi les recettes. Comme l'éditeur ne voulait pas mettre de photos pour diminuer le coup du livre, nous avons eu l'idée de créer un site et l'aventure blog a commencé. Vous pourrez y trouver des recettes santé rapides, simples pour tous les jours mais aussi des recettes végétariennes, végétaliennes, sans gluten, sans oeuf, sans lactose. Nous avons créé des recettes à thèmes: plats mijotés, pique-nique, Noël, recettes gourmandes,.....Il y a aussi de nombreux articles, des conseils en cuisine, des conseils santé, des astuces et bien d'autres choses à découvrir.
Réside à Mennecy et Montréal (Québec) moi j'habite en France et ma fille qui coécrit les articles nutrition habite à Montréal où j'y séjourne aussi très souvent., en France. Inscrit(e) depuis le 09 mars 2015.
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Recettes de Ma cuisine santé

Brownies aux pommes
Velouté de carottes, butternut et pomme au curry et lait de coco
Poisson sur lit de poivrons
Courgettes hot-dog
Poêlée de légumes d'été aux pois chiches
Poulet basquaise
Salade de salicorne et moules
Soupe froide au concombre, avocat et menthe
Quinoa sans lait, fraises et pistaches
Pintade forestière
Cœur bavarois aux fraises et pistaches
Salade de quinoa et tofu fermenté aux légumes de printemps
Verrines sucrées-salées aux crevettes
Navarin d'agneau printanier
Gâteau au chocolat et framboises

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Laissez donc parler votre gourmandise

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