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Des oeufs comme s’il en pleuvait !

Pâques sans les oeufs c’est comme Laurel sans Hardy, ce n’est pas envisageable !

Ils sont partout à commencer par ceux que vous avez décorés et cachés au jardin, jusqu’aux oeufs en chocolat maison qui feront la joie des enfants toute la journée sans oublier les oeufs durs, cocotte, mimosa qui font partie intégrante du repas pascal.

Un oeuf sinon rien !

Dans un repas pascal si le gigot est quasi indétrônable en plat principal, l’oeuf tient le haut du pavé en entrée de repas accompagné souvent de quelques légumes primeurs.

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
7
Oeufs pochés
3
6
Oeufs brouillés
4
Feuilletés d'oeufs brouillés aux asperges vertes
2
Salade d'asperges tièdes et oeufs mollets
Asperges et oeuf poché
1
Oeufs mimosa aux sardines à la crème d'asperges
Asperges sauvages sauce gribiche et son oeuf mollet
Asperges et oeuf mimosa
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée

Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

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Mais où est Charlie ?

L’oeuf de Pâques se cache c’est bien connu et pas seulement dans les jardins ! Il se dissimule aussi dans les brioches et les pâtés de Pâques.

Terrine de légumes aux herbes et aux oeufs
Easter bread
Pâté de Pâques du Berry
Tsoureki
4
Torta pasqualina
La pastiera de maccheroni
Brioches de Pâques aux oeufs colorés

Place aux décors !

En coquille ou écalés, colorez vos oeufs sainement en utilisant des colorants naturels comme le curcuma, la betterave, l’épinard ou la pelure d’oignon. Effet garanti !

Œufs de Pâques à décor végétal
Oeufs de caille marbrés
Oeufs marinés à la betterave
Oeuf mimosa tout en couleur
Œufs de Pâques à teinture végétale

Inutile donc indispensable

Ne me dites pas que vous n'avez pas de toqueur à œufs ?

Toqueur à oeuf

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