Avocado toast à l’œuf poché simple et rapide

Avocado toast à l’œuf poché

Name: Avocado toast à l’œuf poché
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: avocat
Ingredients: 1 avocat; 2 tranches de pain complet; 2 œufs ultra frais; 1/2 citron; Fleur de sel, poivre du moulin; 1 càc de ciboulette hachée

Mimm

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

2 personnes

1 avocat

2 tranches de pain complet

2 œufs ultra frais

0.5 citron

Fleur de sel, poivre du moulin

1 càc de ciboulette hachée

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je ne savais pas dans quelle rubrique insérer cette recette car on peut déguster ce toast au petit-déjeuner si on aimes les petits-déjeuners salés, ou au déjeuner ou pour un repas du soir léger. C'est également une recette idéale pour un brunch. Je l’ai donc classée dans la rubrique "Healthy" car c’est une recette gourmande mais aussi très bonne pour la santé : un toast de pain complet tartiné d’avocat et surmonté d’un œuf poché. Simplet et efficace.

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avocado toast avocat brunch ciboulette oeuf poché pain intégral petit déjeuner

Publié le 7 novembre 2018 à 08h20, Modifié le 17 mars 2025 à 18h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Avocado toast à l’œuf poché

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On écoute bien sagement Robbie Williams - Supreme

Accord mets et boisson

Un vin blanc léger, comme un Chardonnay non boisé, complète la douceur de l’avocat et l’œuf poché. Un jus de citron frais avec une touche de menthe rafraîchit et équilibre le plat.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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