Name: 3 verrines bien fraîches pour l’apéro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: apéritif
Ingredients: 2 tomates; 200 gr de crevettes grises; 2 càs de ciboulette ciselée; 3 càs de mayonnaise; 3 tomates-cerises; 1 demi-melon charentais; 2 càs de Porto blanc; ½ citron; 3 tranches de jambon de Parme; 2 avocats; 1 citron; 200 gr de saumon fumé; Sel, poivre

3 verrines bien fraîches pour l’apéro

Mimm

Facile

Ingrédients

La verrine tomate-crevette déstructurée

2 tomates

200 gr de crevettes grises

2 càs de ciboulette ciselée

3 càs de mayonnaise

3 tomates-cerises

La verrine soupe de melon au Porto et au jambon de Parme

1 demi-melon charentais

2 càs de Porto blanc

½ citron

3 tranches de jambon de Parme

La verrine Tartare de saumon fumé à l’avocat

2 avocats

1 citron

200 gr de saumon fumé

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Rien de mieux que des verrines bien fraîches pour accompagner l’apéritif et changer des classiques. Même si certains les disent dépassées, elles restent parfaites pour se régaler sans passer des heures en cuisine.

Je vous propose trois versions simples et rafraîchissantes : une verrine tomate-crevettes déstructurée, une soupe de melon au porto et jambon de Parme, et une verrine tartare de saumon fumé à l’avocat. A servir pourquoi pas avec une sangria blanche bien fraîche pour un apéro complet et ensoleillé.

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Publié le 12 septembre 2015 à 19h57, Modifié le 25 novembre 2025 à 07h42

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