Le plein de recettes créatives pour vos apéritifs dînatoires

Apéritif dînatoire
Lors d'un apéritif dînatoire, les boissons sont accompagnées de plats permettant à l'apéro de se substituer au repas. Photo par whisky&co.

Pour votre prochaine soirée entre amis, oubliez la classique formule entrée-plat-dessert et lancez-vous plutôt dans l'organisation d'un apéritif dînatoire. Convivialité, originalité et variété sont les trois mots d'ordre pour réussir votre mission. L'un des avantages est de pouvoir préparer à l'avance vos plats et profiter ainsi de vos invités.

Verrines, tapas, bouchées, crostini, feuilletés ou cakes salés proposés en petites portions feront le succès de votre soirée. Pensez aussi aux sauces comme le guacamole ou la poivronade où tremper crackers et bâtonnets de légumes. Côté sucré, fruits de saison servis en brochettes ou en verrines, cookies ou macarons sauront clôturer en beauté un apéro dînatoire.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

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Quelques vidéos des Gourmets

Persil frit
Persil frit

Les recettes de Mélanie - Une idée originale pour l'apéritif quand vous ne savez pas quoi faire d'un bouquet de persil. Cela change des habituelles cacahuètes, c'est plus sain, même frit, alors pourquoi s'en passer ? Rapide et facile...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poulpe à la sauce tomate
Poulpe à la sauce tomate

La fille du boulanger cuisine - Il faut bien se préparer à une sortie de confinement, des tapas et des copains.

Boule de fromage frais graines de courge et pignons de pin
Boule de fromage frais graines de courge et pignons de pin

Twinsribbons - Découvrez sur mon blog culinaire : le cheeseball, la boule de fromage à tartiner aux graines de courges et pignon de pin sur mon Tip top pour l'apéritif ou le cheeseball day !

Verrines en coquille d’oeuf pour Pâques
Verrines en coquille d’oeuf pour pâques

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Des terrines surprises très faciles, légères et réconfortantes !

Bricks au thon
Bricks au thon

La fille du boulanger cuisine - Idéale pour l’apéro ou en entrée avec une salade verte et un filet de citron

Quiche au chou-fleur
Quiche au chou-fleur

La fille du boulanger cuisine - Une quiche qui intègre du choux fleurs cru râpé, pour faire manger des légumes aux enfants

Pâté en croûte
Pâté en croûte

La fille du boulanger cuisine - Un délicieux pâté en croûte fait maison

Bouchée de radis noir au saumon
Bouchée de radis noir au saumon

Une aiguille dans l potage - Un toast apéritif plein de craquant et de fraîcheur

Bouchées apéritives
Bouchées apéritives

Mes inspirations culinaires - Envie de recette de bouchées apéritives facile ? Découvrez cette recette de noel et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mousse aux asperges et au saumon
Mousse aux asperges et au saumon

La fille du boulanger cuisine - Ultra simple et à préparer à l’avance : choix idéal et en plus gros succès pour cette entrée que tout le monde a apprécié. Présentées dans des verres à martini pour le côté festif et élégant. J’ai...

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