Recettes d'apéritif dînatoire
Pour votre prochaine soirée entre amis, oubliez la classique formule entrée-plat-dessert et lancez-vous plutôt dans l'organisation d'un apéritif dînatoire. Convivialité, originalité et variété sont les trois mots d'ordre pour réussir votre mission. L'un des avantages est de pouvoir préparer à l'avance vos plats et profiter ainsi de vos invités.
Verrines, tapas, bouchées, crostini, feuilletés ou cakes salés proposés en petites portions feront le succès de votre soirée. Pensez aussi aux sauces comme le guacamole ou la poivronade où tremper crackers et bâtonnets de légumes. Côté sucré, fruits de saison servis en brochettes ou en verrines, cookies ou macarons sauront clôturer en beauté votre apéritif dînatoire.
Recettes, techniques et vidéos d'apéritif dînatoire du Chef
Idées de recettes d'apéritif dînatoire des Gourmets
Mini cake au bacon et parmesan
Amandine Cooking - Une recette de mini-cakes au bacon et au parmesan vraiment facile et rapide qui généralement ne fais pas long feu une fois sur la table ! J'ai opté pour le format mini qui est toujours plus agréable pour l'apéritif ou sur un buffetqu'un cake tranché.
Mini-quiches pour l’apéro
Mimm - Vous cherchez une recette de mini-quiches pour l’apéro ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Cake salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes
Made in Cooking - En cuisine avec cette belle idée de recette de cake salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes.
Tarte étoile aux tomates cerises
Grain de Sel et Gourmandise.com - Une tarte salée d’été excellente chaude comme froide.
Bouchées apéritives de blé noir, aux oeufs de truite et coeur de truite fumée
Ca bouffe un Doberman - C'est idéal pour une mise en bouche raffinée et festive! C'est dingue comme le blé noir s'accorde parfaitement avec le poisson! Vive le Breizh Power... et les produits de qualité.
Muffins au roquefort, chèvre et gruyère
Ca bouffe un Doberman - Les muffins "pue du bec" bref des muffins trois fromages !
Muffins aux tomates cerises et chorizo
Ca bouffe un Doberman - Faciles et rapides à réaliser, l'idéal pour un apéritif dînatoire !
Cupcake tagada
Cuisine moi un mouton - Voici des mini cupcakes aux fraises Tagada, une recette régressive comme on aime ! Ici ils sont accompagnés d'un lait à la fraise et au basilic. N'hésitez pas à laisser vos souvenirs d'enfance vous envahir !
Persil frit
Les recettes de Mélanie - Une idée originale pour l'apéritif quand vous ne savez pas quoi faire d'un bouquet de persil. Cela change des habituelles cacahuètes, c'est plus sain, même frit, alors pourquoi s'en passer ? Rapide et facile à faire, vous surprendrez vos invités avec cette délicieuse recette !
Poisson feuilleté au thon
Amandine Cooking - Voici une façon originale et ludique pour déguster des feuilletés apéritifs mais aussi pour un dessert à partager car vous pouvez opter pour une garniture salée ou sucrée. Et quitte à faire un poisson j'ai choisi une garniture au poisson... du thon donc préparé à la tomate, un peu d'échalote et épices pour le goût et du fromage frais pour une texture agréable.
Petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises
Mimm - En cuisine avec cette belle idée de recette de petits nids de cheveux d’ange aux crevettes grises.
A ne pas manquer !
Une recette d'apéritif dînatoire choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Roulés de saumon fumé au boursin
La popotte du mercredi - Une petite recette d’apéritif qui demande très peu de temps et d’ingrédients, parfait quand se présentent des invités surprises à l'heure de l'apéritif. Une petite dose de fromage frais suffit dans chaque roulé pour apprécier comme il se doit l'association du boursin et du saumon fumé. Cela changera du paquet de chips !
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Misez sur les cuillères apéritives pour un apéritif dînatoire chic et gourmand.
Les cakes salés, des amis pour l'été
A l'apéritif avec les amis ou sur la plage en famille, tout le monde aime les cakes salés !
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