Le plein de recettes créatives pour vos apéritifs dînatoires

Apéritif dînatoire
Lors d'un apéritif dînatoire, les boissons sont accompagnées de plats permettant à l'apéro de se substituer au repas. Photo par whisky&co.

Pour votre prochaine soirée entre amis, oubliez la classique formule entrée-plat-dessert et lancez-vous plutôt dans l'organisation d'un apéritif dînatoire. Convivialité, originalité et variété sont les trois mots d'ordre pour réussir votre mission. L'un des avantages est de pouvoir préparer à l'avance vos plats et profiter ainsi de vos invités.

Verrines, tapas, bouchées, crostini, feuilletés ou cakes salés proposés en petites portions feront le succès de votre soirée. Pensez aussi aux sauces comme le guacamole ou la poivronade où tremper crackers et bâtonnets de légumes. Côté sucré, fruits de saison servis en brochettes ou en verrines, cookies ou macarons sauront clôturer en beauté un apéro dînatoire.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Scones moutarde et mimolette
Scones moutarde et mimolette

Une recette d'inspiration anglaise pour combler les petites faims.

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Quelques vidéos des Gourmets

Persil frit
Persil frit

Les recettes de Mélanie - Une idée originale pour l'apéritif quand vous ne savez pas quoi faire d'un bouquet de persil. Cela change des habituelles cacahuètes, c'est plus sain, même frit, alors pourquoi s'en passer ? Rapide et facile...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Quiche au chou-fleur
Quiche au chou-fleur

La fille du boulanger cuisine - Une quiche qui intègre du choux fleurs cru râpé, pour faire manger des légumes aux enfants

Pâté en croûte
Pâté en croûte

La fille du boulanger cuisine - Un délicieux pâté en croûte fait maison

Bouchée de radis noir au saumon
Bouchée de radis noir au saumon

Une aiguille dans l potage - Un toast apéritif plein de craquant et de fraîcheur

Bouchées apéritives
Bouchées apéritives

Mes inspirations culinaires - Envie de recette de bouchées apéritives facile ? Découvrez cette recette de noel et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Mousse aux asperges et au saumon
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La fille du boulanger cuisine - Une mousse parfumée à l’asperge et à l’estragon, des dés de saumon fumé un combo gagnant

Bouchée apéritive foie gras et poires
Bouchée apéritive foie gras et poires

Une aiguille dans l potage - Une verrine festive facile à réaliser.

Fondue de poireaux et noix de saint-jacques
Fondue de poireaux et noix de saint-jacques

Mes inspirations culinaires - Envie de Fondue de poireaux et Noix de Saint-Jacques ? Découvrez cette recette de noel et donnez votre avis en commentaire !

Blinis
Blinis

La fille du boulanger cuisine - J’ai voulu pour accompagner mon saumon fumé des blinis traditionnels et cette recette est ultra simple et excellente. Les blinis sont gonflés, moelleux, la cuisson est...

Duo tarama et pamplemousse rose en verrine
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PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de nouveau une petite idée pour vos apéritifs de fin d'année, une recette simple, chic et originale, la verrine de tarama au pamplemousse rose.

Mini choux sarrasin chantilly ail noir
Mini choux sarrasin chantilly ail noir

Turbigo Gourmandises - Une recette de mini choux au sarrasin garnis de chantilly à l'ail noir. C’est original et assez peu onéreux pour une recette de fêtes. Rien n’est plus agréable de surcroit qu’un plat fait maison et avec...

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En cuisine ! by Chef Simon

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Empanadas aux blettes, aux amandes et aux chénopodes blancs
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