Recettes d'apéritif dînatoire
Pour votre prochaine soirée entre amis, oubliez la classique formule entrée-plat-dessert et lancez-vous plutôt dans l'organisation d'un apéritif dînatoire. Convivialité, originalité et variété sont les trois mots d'ordre pour réussir votre mission. L'un des avantages est de pouvoir préparer à l'avance vos plats et profiter ainsi de vos invités.
Verrines, tapas, bouchées, crostini, feuilletés ou cakes salés proposés en petites portions feront le succès de votre soirée. Pensez aussi aux sauces comme le guacamole ou la poivronade où tremper crackers et bâtonnets de légumes. Côté sucré, fruits de saison servis en brochettes ou en verrines, cookies ou macarons sauront clôturer en beauté votre apéritif dînatoire.
Recettes, techniques et vidéos d'apéritif dînatoire du Chef
Brochettes de boeuf teriyaki et houmous au paprika en cuillères végétales
Quand le boeuf s'invite à l'apéritif !
Idées de recettes d'apéritif dînatoire des Gourmets
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Keshke
Plaisir et Equilibre - Une recette de la cuisine en Syrie sans cuisson, à base de boulghour, yaourt, noix et menthe.
Polenta au pesto et tomate cerise
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Mini babybel panés
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Mini cake au bacon et parmesan
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Cake salé d'halloween aux tomates et fromage ail fines herbes
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Tarte étoile aux tomates cerises
Grain de Sel et Gourmandise.com - Une tarte salée d’été excellente chaude comme froide.
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Cake aux olives
La p'tite cuisine de Pauline - Un cake aux deux olives, noires et vertes, bien moelleux et légèrement pimenté grâce à l'ajout d'un peu de piment d’Espelette. A vous de doser selon votre seuil de tolérance au piment. Un conseil, ayez plutôt la main légère quitte à rectifier la prochaine fois.
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