Name: Empanadillas au boeuf
Total time: 30 min
Cuisine: tapas
Ingredients: 350 g de boeuf haché; 2 tranches épaisses de jambon de Bayonne; 6 rouleaux de pâte feuilleté; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 gros oignon; 6 gousses d'ail; 100 g de purée de tomate; 1 cc de piment d'Espelette; 1 pincée de thym; 1 jaune d'oeuf + lait; Huile d'olive; Sel

Empanadillas au boeuf

Delizioso

Ingrédients

350 g de boeuf haché

2 tranches épaisses de jambon de Bayonne

6 rouleaux de pâte feuilleté

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 gros oignon

6 gousses d'ail

100 g de purée de tomate

1 cc de piment d'Espelette

1 pincée de thym

1 jaune d'oeuf + lait

Huile d'olive

Sel

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Préparation de la recette

1Peler et hacher les poivrons et l'oignon.

2Les faire revenir 10 minutes environ dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'eau des poivrons soit complètement évaporée (on ne couvre pas la poêle ;) ).

3 Peler et hacher les gousses d'ail et les incorporer aux poivrons.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En petit format pour un apéritif dînatoire ou grand format pour le dîner avec une petite salade ;)

Voir la recette

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Recette ajoutée le 11/03/16 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Empanadillas au boeuf

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Une musique partagée par kaderick pour accompagner une recette de tapas de saucisse txitora aux poivrons et fromage.

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