On ne fait qu'une bouchée des recettes de feuilletés

Une recette gourmande quelque soit l'origine de l'andouillette !

Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Appelés aussi croustades en cuisine classique

Faites croustiller l'apéritif avec les restes de pâte feuilletée !

A déguster froides ou tièdes à l'apéritif ou en accompagnement d'une soupe ou d'un potage.

Comme la tarte fine aux pommes mais en format individuel.

De délicieuses bouchées pour les fêtes ou un buffet.

De deux façons.

Pour hors d'oeuvre chaud.

Bouchées apéritives

Feuilletés aux pointes et à la crème d'asperges

Les samoussas sont des petits “beignets” en forme de triangle originaires du nord de l’Inde et du Pakistan. Même si j’adore les cuisiner à l’indienne, parfois je les réalise tout simplement avec ce que j’ai sous la main. Ils sont déclinables à l’infini. Il suffit de maîtriser le pliage et d’y mettre la garniture de votre choix.

Ce soleil feuilleté aux knackis mozzarella et camembert est une idée recette très originale pour l'apéritif et c'est aussi très bon et très gourmand !

Le koulibiac de saumon est un plat traditionnel russe. Il est composé de riz, de champignons, de saumon, d’œufs durs et le tout entouré de pâte feuilletée. Il est servi avec une sauce à l’aneth et au citron.

Le paratha ail coriandre est un pain plat indien légèrement feuilleté. Il est composé de farine complète et j’apprécie de le parfumer à l’ail et à la coriandre fraîche. C’est un pain très populaire et très gourmand.

Une délicieuse recette de tatin aux bananes, caramel et rhum, facile à préparer. C’est fondant, croustillant, délicieusement parfumé surtout avec la touche de rhum, dépaysant, et agrémente aisément une fin de repas ou un goûter.

C'est le plein moment de la galette des rois et donc de la pâte feuilletée alors ne jetez rien et utilisez les parures de feuilletage pour confectionner de délicieuses torsades feuilletées au fromage pour l'apéritif.

Pour le fromage de chèvre, choisissez celui que vous aimez, ici de la bûche de chèvre mais un Crottin de Chavignol, des Pélardons ou tout autre chèvre de votre choix.

Des langoustines enroulées dans un feuilletage à la moutarde aux graines de pavot pour une bouchée délicieuse et raffinée.

Je vous propose aujourd'hui une entrée facile, gourmande et absolument festive qui ravira vos convives tout en faisant un super effet dans les assiettes.

De délicieux friands à servir aussi bien en entrée qu'en plat accompagné d'une petite salade ou pourquoi pas même à l'apéritif en format mini.

De délicieux croissants à déguster avec une bonne salade/

Voici une idée de recette parfaite pour toute la famille, à l’approche de Pâques 🐰 𝕀𝕟𝕘𝕣𝕖𝕕𝕚𝕖𝕟𝕥𝕤 1 pâte feuilleté Des épinards surgelés (à la crème pour ma part) Du fromage râpé 1 oeuf 𝕃𝕖𝕤 𝕖𝕥𝕒𝕡𝕖𝕤 Préparer les moules à carotte, à l’aide d’une feuille de papier aluminium former des cônes Découper la pâte feuilleté en bande de 1 cm Enrouler une bande de pâte feuilleté autour d’un cône Badigeonner de jaune d’oeuf et faire cuire 15 min à 180° Décongeler les épinards et y ajouter le fromage râpé Laisser refroidir et remplir une poche à douille (ou un sac congélation) d'épinards Garnir les cornets et déguster Des petits feuilletés en forme de carotte à déguster du bout des doigts 🐰🥕 Complètement validé par mes petits chefs testeurs !

Une délicieuse entrée rapide et facile à cuisiner, une alliance de saveurs délicates, inouies.. que les papilles gourmandes n'oublieront pas.. Feuilleté en forme de poisson, garni d'épinards, d'oseille, de crottin Chavignol, sauce beurre blanc Un véritable régal pour les palais, une alliance de saveurs délicates pour une entrée précieuse et originale.

Servez-les tièdes c'est encore meilleur !

Vous cherchez une recette de fromage de chèvre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Aujourd'hui je vous propose une tresse feuilletée façon pizza. Une délicieuse alternative aux tartes salées et quiches, très facile et rapide à faire.

Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande et très facile pour gâter vos proches au petit déjeuner ou au goûter. Une recette simple mais addictive. Ces flûtes sont croustillantes, pas trop sucrées, légèrement parfumées à la cannelle - un vrai délice.

Envie de galette de st-jacques à la poire ? Découvrez cette recette de citron vert et félicitez son auteur par un coup de coeur !