Jalousie et crêpes dentelles

Pas de jaloux, il y en aura pour tout le monde.

Parfois on ne sait plus quoi inventer pour les goûters de nos chères petites têtes blondes, rousses et brunes ! Il va donc falloir trouver autre chose que les muffins et les madeleines pourtant si bons. Il existe des goûters oubliés comme les jalousies parfumées à la pomme et à la cannelle qui sauront plaire d'emblée aux petits comme aux grands...Et comme on est gourmand, dans cette sélection on vous donne aussi quelques idées pour utiliser les fameuses crêpes dentelles dans des desserts faciles et originaux.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/01/2018.

Recettes des Gourmets

Gâteau crousti-fondant chocolat poire

une aiguille dans l potage - C'est un dessert facile à réaliser mais qui demande toutefois d'avoir du temps devant soi. Ce gâteau n'est pas trop sucré, les poires apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec le chocolat, la mousse est fondante et les crêpes dentelles, associées aux noisettes concassées, apportent du croquant. Le résultat est tout à fait exquis !
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Crêpes dentelles maison

Djoudjou - Ces fines crêpes bien croustillantes sont difficiles à trouver, voir introuvables dans certains pays. Donc pour y remédier, que diriez-vous de les faire vous-mêmes ? Elles peuvent se déguster natures, enrobées de chocolat, fourrées à la crème Chantilly, ou même dans vos desserts.
1 coup de coeur

Tiramisu très chocolat, poires et crêpes dentelles

My Culinary Curriculum - Un tiramisu très chocolaté aux poires au sirop maison et agrémenté de crêpes dentelles, ce qui apportera du croustillant à ce dessert particulièrement savoureux. Il terminera en beauté votre prochain repas du dimanche en famille ou entre amis.

Jalousie pommes spéculoos

lesplaisirsgourmandsdethd - Un goûter parfait pour petits et grands. Cette version de jalousie est encore plus gourmande avec la pâte à tartiner au spéculoos et les biscuits émiettés de spéculoos qui se marient parfaitement bien avec les pommes.

Jalousies aux framboises et aux pistaches

Alixia1313 - Une association toujours gagnante, framboises et pistaches, appréciée des plus gourmands ! Les petits chanceux qui auront le droit à ce goûter n'en feront qu'une bouchée. Et s'il vous reste de la préparation à la pistache, vous pouvez les mettre dans de petits moules en silicone et les faire cuire une dizaine de minutes : vous obtiendrez des mini financiers à la pistache.

Feuilletine aux corn flakes feuillantine

Aline Bianca Cuisine - La feuillantine (ou feuilletine) est une préparation de base de la pâtisserie, utilisée dans de nombreux desserts pour apporter un peu de croquant. Particulièrement facile à réaliser elle est constituée de seulement 2 ingrédients : du chocolat fondu et des crêpes dentelles grossièrement émiettées ou dans le cas présent, des corn flakes !

Jalousie

Ma cuisine au fil de mes idées - Voici une idée parfaite pour votre prochain goûter, des jalousies, ou feuilletés aux pommes. Ici ils ont été réalisés avec un reste de pâte feuilletée du commerce et des pommes rouges bien sucrées. Vite fait et bien fait, que demander de plus ?

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Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique ! Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan d’amande de … Noisette ! On enfonce le clou et on ajoute une dose d’indécence avec de la pâte à tartiner. Une pure gourmandise !