Fantaisies sucrées du mercredi !

Pour les enfants...et les plus grands.

Si vous cherchez une recette de dessert, cette sélection est faite pour vous ! Gâteaux de riz de Marguerite, Blondie framboises chocolat blanc et amandes, Cheesecake bergamote et amaretti, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de dessert !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 06/11/2013.

Recettes et techniques du Chef

Gâteaux de riz de Marguerite
Comment réussir un riz au lait.
2 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Rissoles choco banane
Patty Saveurs - Rissoles au chocolat et à la banane, délicieuses et super faciles à faire.
Crème catalane facile
Cuisine Culinaire - Recette facile de la crème catalane.
Dessert pommes caramélisées spéculoos
AdelePomme - Une petite recette aux pommes caramélisées et aux spéculoos : une association de saveurs sacrément délicieuse, avec du croquant, du fondant et aussi de l'onctuosité grâce à la crème à base de mascarpone.
2 coups de coeur
Tartelette au chocolat, caramel au beurre salé et fleur de sel
Ca bouffe un Doberman - Impossible de résister à cette tarte made in Bretagne.
2 coups de coeur
Cheesecake bergamote et amaretti
Isabelle - J’ai voulu tester un fond avec des amaretti secs, ça amène un coté sucré et amande très différent de ma base habituelle aux sablés mais c’est très friable, ce qui en fait un gâteau périlleux à servir mais délicieux, la prochaine fois je mettrais moitié amaretti moitié sablé pour avoir une base plus ferme mais toujours ce bon goût d’amande. Les bergamotes mi-confites sur le dessus sont nécessaire, pour moi, elles complètent parfaitement l'alliance entre le sucré de la base et la douceur du fromage.
Tarte mangue chantilly vanille
Juste Do Eat - Légèreté, onctuosité et fraicheur, voici les maitres mots pour cette tarte mangue chantilly vanille qui saura à coup sur combler vos palais !

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Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon Noël
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Nous avons sélectionné quelques unes de vos recettes qui nous ont inspiré.

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Bûche de Noël nougat glacé vidéo
Bûche de Noël nougat glacé

En forme de bûche ou non, le nougat glacé reste une divine gourmandise pour les fêtes.

La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine bibliothèque
La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine

Alfred Suzanne – Préface de Céline Brisset.

Kahn (Michèle) littérature
Kahn (Michèle)

Cacao

Fantaisies sucrées du mercredi ! recettes
Fantaisies sucrées du mercredi !

Pour les enfants...et les plus grands.

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Il est temps pour l'équipe Chef Simon de préparer le réveillon

Nous avons sélectionné quelques unes de vos recettes qui nous ont inspiré.

Côtes de veau à la gousse d'ail technique
Côtes de veau à la gousse d'ail

Une recette aux saveurs authentiques.

Ballotine de foie gras technique
Ballotine de foie gras

Cuisson du foie gras sous-vide et en autocuiseur.

Rissoles choco banane recette
Rissoles choco banane

Rissoles au chocolat et à la banane, délicieuses et super faciles à faire.

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Pour les fêtes, madame canard s'invite à votre table.
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Grand classique des fêtes de fin d'année, la volaille fait toujours sensation.
Pas de fêtes sans foie gras ?
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Pour les amateurs, il conserve une place de choix sur les tables de fêtes.

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