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Mousse au chocolat liégeoise

Facile
3
1
Préparation : 30 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
Pour cette recette de mousse au chocolat liégeoise
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Dans cette recette de mousse au chocolat point de beurre mais de la crème. La texture est moins serrée, plus légère et correspond mieux à ce que je préfère aujourd'hui.

La crème Chantilly et les amandes viennent finaliser cette mousse dite liégeoise en référence à la crème et ne sont pas la que pour le décor.

Les proportions sont pour 10 personnes "normales" ou 6 gros gourmands comme moi !

Une recette ajoutée le 26/09/18  - Mise à jour le 23/12/22 .

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Commentaires

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Claire Dessenon
Claire Dessenon
18 déc. 2022 à 13:11

Super recette qui supprime le coté très gras lorsqu'il y a du beurre.
Néanmoins, je me la suis appropriée en faisant fondre le chocolat à part, et en fouettant la crème en chantilly avant d'assembler tous les ingrédients.
Ainsi la mousse est beaucoup plus aérée...
Un vrai régal!!!

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