Vos recettes toujours plus gourmandes avec l'ajout de crème Chantilly

Name: Vos recettes toujours plus gourmandes avec l'ajout de crème Chantilly
Prep time: 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: crème Chantilly

La crème Chantilly est très appréciée sur les gaufres ou coupes glacées. Photo par Zephiir.

Qui n'a pas trempé des fraises dans une crème Chantilly ? Et qui n'a pas craqué pour une gaufre cachée par une montagne de Chantilly ? C'est la crème gourmande par excellence ! Crème liquide à 35% de matière grasse et sucre glace ou semoule : voilà la courte liste des ingrédients qui satisfera votre envie irrépressible de sucrerie. La crème Chantilly est une crème fouettée sucrée qui est facile à préparer mais qui nécessite tout de même une bonne technique.

Incontournable dans un banana split ou une pavlova, elle n'en est pas moins essentielle dans des trifles et un café liégeois. A vous de l'aromatiser ou de la colorer selon votre envie du jour, faite maison et avec les conseils du Chef, elle ne vous décevra jamais.

Recettes, techniques et vidéos de crème Chantilly du Chef

Cornets d'amour

Chef Simon

Encore une délicieuse gourmandise pour utiliser les parures de feuilletage !

Mousse au chocolat liégeoise

Chef Simon

Une mousse au chocolat à la texture plus légère.

Crème Chantilly

Chef Simon

Ou crème fouettée. Non sucrée c'est de la crème fouettée et sucrée elle devient crème Chantilly.

Charlotte aux pêches

Chef Simon

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.

La chantilly au siphon

Chef Simon

Règles d'utilisation d'un siphon Isi et autres, pour Chantilly, espumas, etc. Ici, une crème Chantilly colorée et parfumée à la rose.

Voir les recettes de crème Chantilly du Chef

Meilleures recettes de crème Chantilly des Gourmets

Des idées de recettes de crème Chantilly pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de poireau et pois cassés

Cook A Life by Maeva

Voici une recette réconfortante pour un mariage entre le poireau et le bleu, un velouté bien dense et une crème fouettée comme une mousse. Une recette simple et efficace.

Tartelettes chocolat liégeois

Chloé Délice

Avouez que le chocolat et la Chantilly pour une soirée en amoureux il n'y a pas plus top ! La recette est de Philippe Andrieu et elle est tout à fait accessible. Une recette parfaite pour toutes les occasions, saint-valentin ou anniversaire !

Chou craquelin fourré à la chantilly mascarpone et fruits exotiques

VEB

Un chou, une brunoise de fruits exotiques, une crème légère et un craquelin. Que demander de plus ? Croquer ou craquer sans attendre ! Un dessert qui conviendra pour toutes vos occasions spéciales.

Un heart cake pour la Saint-Valentin

Mimm

C’est la nouvelle tendance sur le web : le number cake. Vous connaissez ? Ce sont des gâteaux d'anniversaire en forme de chiffres qui donnent l’âge du roi ou de la reine du jour. Il existe aussi en forme de lettres pour l’initiale du prénom. Ici je décline encore l'idée avec un gâteau en forme de cœur pour la Saint-Valentin.

Choux fraises chantilly

les sucreries de Yory

Des choux décorés de craquelin rouge, garnis d'une compotée de fraises et surmontés d'une montage de chantilly mascarpone. Que demander de plus pour la Saint-Valentin ? Tous les ingrédients sont là !

Moelleux aux biscuits roses

latabledeclara.fr

Habituellement pour célébrer cette fête il est coutume de faire un gâteau au chocolat. Cette année j'ai voulu un peu bousculer les codes (et pourtant j'adore le chocolat ) et je ne le regrette pas. Une recette girly pour les amoureux et les autres aussi.

Mini pavlovas kiwi et fruits de la passion

Marine is Cooking

Je ne sais pas vous, mais personnellement je ne suis pas vraiment fan de la meringue habituellement mais avec la pavlova c'est une autre histoire ! La crème Chantilly que j'adore, le kiwi acidulé et les fruits de la passion compensent largement le petit côté écoeurant de la meringue.

Donuts de Noël

Ma Bulle aux Délices

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette gourmande à réalisé pour Noël. Il s'agit de donuts aux pépites de chocolat qui sont recouvert d'une chantilly mascarpone faite maison. Un pur délice pour toute la famille !

Café latte au potiron et épices d'automne

Cook A Life by Maeva

Vous connaissez peut-être le PSL (Pumpkin Spice Latte) de chez Starbucks? Ici je vous le propose avec des épices automnales mais aussi de la purée de potiron. Froid ou chaud, avec ou sans chantilly maison... Quel sera votre préféré ?

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Dernières recettes de crème Chantilly par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème Chantilly qui changent !

Forêt-noire

Legoutdabord

Un dessert typique de l'est de l'Europe : la forêt noire. Mélange de chantilly, cerise au kirsh et chocolat

Crème dessert chocolat viennois

Le Journal d'une Cuisinière

Réalisez vous-même vos propre crèmes dessert chocolat Viennois avec cette recette facile à réaliser et absolument délicieuse !

Baba au rhum

Legoutdabord

Patisserie préféré des grands chef et classique de la pâtisserie française. Un vrai délice

Le gâteau robe de princesse

Macuisinepourtous

Un délicieux gâteau idéal pour l'anniversaire d'une petite princesse.

Cupcakes red velvet de la Saint-Valentin

Parole de Cuillère

Coeur aux framboises et Chantilly à la rose. La Saint-Valentin a été pour moi l'occasion de tester ce must qu'est le Red Velvet (rouge velours), dans le monde des cupcakes. En soi, c'est une recette facile et rapide à réaliser. Le biscuit a cette couleur bien particulière, mais pas seulement… il est moelleux à souhait. Pour l'occasion, j'ai garni ce biscuit chocolaté mais d'un rouge profond, d'un confit de framboises que j'ai surmonté d'une crème Chantilly légère à la rose.