Meilleures recettes de crème Chantilly - Page 5

Biscuit madeleine au thé, chantilly vanillée et pâte à sucre pour décorer !

Une délicieuse tarte automnale avec une crème d'amandes au chocolat, des morceaux de poire fondante et des choux craquelin cacao garnis d'une chantilly vanille mascarpone.

Une manière originale de cuisiner les petits pois.

Habituellement aux fruits rouges je vous propose une recette de pavlova exotique que j’ai faite pour le dessert du réveillon du jour de l’an. Pour lui apporter encore un peu plus de fraîcheur j’ai parfumé la chantilly avec du combava. Un dessert frais léger et gourmand.

Je vous propose ce layer cake facile à réaliser. J'ai suivi la technique de Norbert pour faire la génoise rapide, c'est à dire au robot et cela marche très bien, elle était bien aérée. Pour le glaçage blanc, j'ai choisi une chantilly au mascarpone car je l'adore et que je ne suis pas fan de celle au beurre.

Dans ce mille-feuille vous allez retrouver, outre la pâte feuilletée, une crème pâtissière au caramel et une chantilly vanille à la crème fraîche d’Isigny.

Une recette de tarte tout en fraîcheur avec un biscuit moelleux, cela change des fonds de tarte sucrée ou brisée. Recette rapide, pour un joli effet sur la table.

Je vous propose de réaliser un fondant au chocolat où le beurre est remplacé par du mascarpone, servie avec une crème chantilly et des framboises.

C'est typiquement le gâteau qui amusera tous les enfants pour un anniversaire ! A la base, un biscuit de Savoie garni d'une mousse aux fruits rouges parfumée au combava et une couverture ganache au chocolat.