Inspiration Gourmande

J'ai récemment découvert les financiers et je regrette de ne pas en avoir faits plus tôt. C'est tellement bon ! Evidemment, j'ai choisi la version amandes mais vous pouvez aussi les faire aux noisettes. Ces petits biscuits moelleux sont assez faciles et rapides à réaliser, la seule vraie difficulté étant de faire un beurre noisette.

Qui dit mois de décembre, dit recette de noël ! Cette année, je vous propose une recette facile de friandises : des truffes maison pour Noël, sans oeufs et sans sucre ajouté.

J'ai réalisé ces tartelettes dans l'idée de changer un peu de la tarte classique au citron meringuée. Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sablée à la noisette, d'une crème à la noisette qui apporte un peu de texture et de moelleux à la tarte, une crème citron et une meringue italienne.

La recette classique de la galette des rois à la frangipane ! Une galette qui se compose d'une crème pâtissière et d'une crème d'amande...Pour les puristes !

Des tartelettes gourmandes avec du chocolat au lait et des noisettes

Un dessert qui allie la fraicheur de citron avec la gourmandise du praliné à la noisette

Pour un délicieux praliné pistache pas trop sucré qui servira pour agrémenter plein de recettes !

La recette de petits-beurre que l'on retrouve dans les vieux livres de recettes de nos grands-mères. Une version peu sucrée et un peu sablée.

Des petits biscuits financiers à base de poudre de noisettes et agrémentés de zestes de citron

Il fait bien froid ces temps-ci ! Et si on se préparait un bon moelleux au chocolat aérien pour se tenir compagnie bien au chaud sous une couverture dans le fauteuil ? Vous verrez que ce gâteau se fait très rapidement et est super moelleux ! A déguster sans modération à l'heure du goûter.

La recette de mes madeleines moelleuses au citron et mes astuces pour avoir une belle bosse !

Recette de la pâte brisée : peu sucrée et légère

Ces petits sablés seront parfaits pour accompagner votre thé ou chocolat chaud de l'après-midi pour un moment cocooning. Découvrez la recette !