Recettes de mignardises
Petit, petit, petit, tout est mini dans notre vie ! Et s'il s'agit de mignardises, on aime encore plus ce qui est mini. Desserts sucrés ou amuses-bouches salés, ce qu'on aime chez les mignardises, c'est la grande variété qu'elles proposent. Il y en a forcément pour tous les goûts et toutes les envies.
Pour entamer un repas, des mini feuilletés, des mini pizzas ou des mini tartelettes sauront mettre en appétit vos invités. Côté sucré, mini éclairs, tartelettes aux fruits, religieuses et choux feront l'affaire des plus gourmands. Idéales pour les fêtes, vous aurez compris : les mignardises, on n'en fait qu'une bouchée !
Recettes, techniques et vidéos de mignardises du Chef
Petits palmiers
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
Quelques vidéos de mignardises du Chef et des Gourmets
Truffes au chocolat
Le Pays des Gourmandises - Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un Noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives.
Cannelés bordelais
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.
Idées de recettes de mignardises des Gourmets
Mignardises aux graines de tournesol et chocolat
Allergique Gourmand - Mignardises trompent l’œil. A la vue, des tartelettes mais le fond de "tarte" est souple, à base de graines de tournesol. Une crème au chocolat sans lait et sans œufs pour rajouter de la gourmandise à ce dessert sans gluten.
Mendiants aux fruits secs
Petit Bec Gourmand - Une petite douceur que l'on voit souvent au moment des Fêtes de fin d'année tout comme les Truffes au chocolat, ce sont bien 2 des friandises qui se retrouvent tous les ans à ma table. Pour cette version, j'ai utilisée un mélange de "Cranberries Mix" (offert par DACO BELLO) (composé d'amandes, de noix de pécan et de cranberries) rajoutée quelques pistaches concassées (j'adore la pistache lol).
Gâteaux sans cuisson
amour de cuisine - Assortiment de gateaux très facile à faire sans cuisson pour Aïd el-Fitr.
Tartelettes rustiques aux cerises confites
Bistro de Jenna - C'est la saison des cerises alors pâtissez les jolies tartelettes igbas !
Cake pops sans cuisson
amour de cuisine - Envie de Cake pops sans cuisson ? Découvrez cette recette de gateaux et donnez votre avis en commentaire !
Biscuits les russes aux cacahuètes et crème au beurre
amour de cuisine - Envie de Biscuits les russes aux cacahuètes et crème au beurre ? Découvrez cette recette de gateaux et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Demi lunes fondantes aux grains de sésame
amour de cuisine - Vous cherchez une recette de demi lunes fondantes aux grains de sésame ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mini tartelettes caramel et chocolat
amour de cuisine - Envie de Mini tartelettes caramel et chocolat ? Découvrez cette recette de gateaux et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tartelettes aux fruits rouges
Bistro de Jenna - Des petites tartelettes de saison pour la plus belle des Mamans !
Mini meringues à la framboise très girly
Turbigo Gourmandises - Ces mini meringues à la framboise très girly vont apporter une touche de couleur, de fraicheur et de printemps sur votre table. Ces meringues sont recouvertes de crème pistache et surmontées d'une framboise.
A ne pas manquer !
Une recette de mignardises choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Bounty maison
Le Pays des Gourmandises - La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner ces délicieuses barres bien meilleures que celles vendues en supermarché.
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Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...
Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.
A propos de Chef Simon
