Recettes de mignardises
Petit, petit, petit, tout est mini dans notre vie ! Et s'il s'agit de mignardises, on aime encore plus ce qui est mini. Desserts sucrés ou amuses-bouches salés, ce qu'on aime chez les mignardises, c'est la grande variété qu'elles proposent. Il y en a forcément pour tous les goûts et toutes les envies.
Pour entamer un repas, des mini feuilletés, des mini pizzas ou des mini tartelettes sauront mettre en appétit vos invités. Côté sucré, mini éclairs, tartelettes aux fruits, religieuses et choux feront l'affaire des plus gourmands. Idéales pour les fêtes, vous aurez compris : les mignardises, on n'en fait qu'une bouchée !
Recettes, techniques et vidéos de mignardises du Chef
Petits palmiers
Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.
Quelques vidéos de mignardises du Chef et des Gourmets
Truffes au chocolat
Le Pays des Gourmandises - Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un Noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives.
Cannelés bordelais
Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le repas en beauté.
Idées de recettes de mignardises des Gourmets
Mug cookie
Made in Cooking - Vous cherchez une recette de mug cookie ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Mini tartelette garnie de crème d'avocat surmonté d'une fraise
miamponpon - Un dessert facile et improbable mais tellement bon!
Fingers caramel et baileys, glaçage rocher
Mimi Pâtisserie - Ces fingers caramel et Baileys, c'est de la bomba ! Une ganache tendre au Baileys, une mousse et une ganache montée au chocolat blanc caramélisé, un glaçage rocher, le tout posé sur un biscuit sablé cacao hyper craquant.
Truffes au chocolat
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de truffes au chocolat, recette facile.
Quelques idées d'apéritifs pour les fêtes de noël
L'entracte gourmand - Voici quelques idées pour un buffet festif, gourmand, facile et rapide à réaliser, qui fera son effet sur la table lorsque les invités arriveront pour le réveillon.
Butterbredele alsacien
Mes inspirations culinaires - Envie de Butterbredele alsacien ? Découvrez cette recette de confiserie et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Mes petites meringues suisses
Celinblog - J'ai réalisé ces jolis petits décors avec de la meringue suisse que j'aime particulièrement parce qu'elle donne des meringues bien croquantes et qui ne craignent pas l'humidité et donc se conservent très bien. C'est important pour pouvoir les préparer à l’avance.
Truffes au chocolat
amour de cuisine - Vous cherchez une recette de truffes au chocolat faciles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Manalas de la saint-nicolas
Mes inspirations culinaires - En cuisine avec cette belle idée de recette de recette manalas de la saint-nicolas.
Marquise au chocolat et crème de marron
Mes inspirations culinaires - Envie de Marquise au chocolat et crème de marron ? Découvrez cette recette de confiserie et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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A ne pas manquer !
Une recette de mignardises choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Sablés coeurs coco et chocolat
Laet's bake it - Je vous propose des coeurs sablés à la noix de coco glacés au chocolat noir…un pur délice que j’ai créé cette année.
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Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.
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