Succès garanti avec nos recettes de mignardises pour toutes occasions

Mignardises
Les mignardises accompagnent souvent le café et les liqueurs. Photo par ulterior epicure.

Petit, petit, petit, tout est mini dans notre vie ! Et s'il s'agit de mignardises, on aime encore plus ce qui est mini. Desserts sucrés ou amuses-bouches salés, ce qu'on aime chez les mignardises, c'est la grande variété qu'elles proposent. Il y en a forcément pour tous les goûts et toutes les envies.

Pour entamer un repas, des mini feuilletés, des mini pizzas ou des mini tartelettes sauront mettre en appétit vos invités. Côté sucré, mini éclairs, tartelettes aux fruits, religieuses et choux feront l'affaire des plus gourmands. Idéales pour les fêtes, vous aurez compris : les mignardises, on n'en fait qu'une bouchée !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Petits palmiers
Petits palmiers

Utilisation des parures (chutes) de feuilletage pour réaliser des biscuits "palmitos" en forme de coeurs.

Quelques vidéos des Gourmets

Cannelés bordelais
Cannelés bordelais

Le Pays des Gourmandises - Voici une recette facile et rapide des fameux cannelés bordelais ! Généralement servis à l'heure du café pour une pause gourmande et savoureuse, ils sont également appréciés dans un buffet sucré pour terminer le...

Truffes au chocolat
Truffes au chocolat

Le Pays des Gourmandises - Des petites truffes au chocolat faciles et rapides à réaliser, idéales pour un noël gourmand et chocolaté ! À offrir ou à déposer sur votre table de fêtes pour régaler les papilles de vos convives. D’après la recette de

Canelés
Canelés

CUISINE EN FOLIE - Aussi croustillants à l'extérieur que fondants à l'intérieur !

Bounty maison
Bounty maison

Le Pays des Gourmandises - La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner...

Voir toutes les vidéos de recettes de mignardises...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Caramels au beurre salé tendres
Caramels au beurre salé tendres

Turbigo Gourmandises - Une recette de caramels au beurre salé, tendres et délicieux.

Financiers à la crème de citron
Financiers à la crème de citron

Recettes du Chef - La crème de citron, c'est ce que les anglais appellent le lemon curd. ces délicieux petits gâteaux aux amandes sont garnis d'une crème citronnée. A servir en mini portion ou en grand format pour les gourmands, à n'importe quel moment de la journée !

Petits fours salés
Petits fours salés

gourmandiseassia - Des petits fours salés pour un apéro de fêtes.

Biscuits chocolat noix bergamote
Biscuits chocolat noix bergamote

Le p'tit Bistrot Vagabond - Envie de "J'vous ai apporté des bonbons..." ? Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

Gianduja chocolat
Gianduja chocolat

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de gianduja chocolat maison de christophe michalak ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Choux à la crème de kaki et mascarpone
Choux à la crème de kaki et mascarpone

Recettes du Chef - Une recette pour finir un repas sur une note légère. Pas de sucre ajouté et pourtant ces petits choux sont délicieux et feront découvrir à certains les saveurs du kaki. A servir également en mignardises lors d'un café gourmand.

Financiers chocolat noir chocolat blanc et noix de coco
Financiers chocolat noir chocolat blanc et noix de coco

gourmandiseassia - Financiers au chocolat noir et blanc parfumés à la noix de coco

Financiers aux noisettes
Financiers aux noisettes

Recettes du Chef - L'avantage des versions "mini" c'est qu'on peut en manger plus en ayant bonne conscience. D'autant plus que cette recette est allégée en beurre et en sucre sans pour autant diminuer les saveurs et la gourmandise de ces financiers.

Cupcakes noisettes et fève tonka
Cupcakes noisettes et fève tonka

Comme Une Envie de Douceur - je les ai préparés avec ce qu’il y avait de dispo dans mes placards et avec les parfums que j’aime. Quand je le peux j’évite les colorants et autres additifs, de plus je voulais faire vraiment simple car j’avais d’autres choses à faire ce jour là....

Financiers Amande Citron
Financiers amande citron

gourmandiseassia - Des financiers au goût de l'amande, le citron et le chocolat. Une association de tonnerre.

Financiers amande orange marron
Financiers amande orange marron

Kélou - Financiers à base de crème de marron et poudre d'amande avec une fine lamelle d'orange confite, une petite mignardise parfaite pour les fêtes de Noël

Croquants graines courge chocolat
Croquants graines courge chocolat

Turbigo Gourmandises - Une recette de croustilles aux graines de courge et au chocolat

Voir toutes les recettes de mignardises...

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...
Joyeux Noël ! Avec des petites douceurs qui vous perdront...

Après la bûche et pendant la partie de scrabble, les biscuits sont légion.

Elle est chou, elle est chouette, elle est chouquette !
Elle est chou, elle est chouette, elle est chouquette !

Le petit chou qui a tout d'un grand.

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