Pâtes de fruits passion coco

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Pâtes de fruits passion coco 200 g de jus de fruits de la passion - 100 g de jus d'orange - 100 g de banane écrasée finement - 10 g de gélatine en feuilles - 10 g de Canderel sucralose - 100 g de noix de coco râpée

Préparation de la recette (extrait)

  • Trempez la gélatine dans de l'eau froide.
  • Faites chauffer les jus et la purée de bananes avec le Canderel Sucralose, puis incorporez la gélatine préalablement essorée.
  • Chemisez un moule carré (ou une boite de plastique) de film alimentaire et versez-y la préparation.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Des pâtes de fruits sans sucre réalisées uniquement avec de la gélatine et des édulcorants d'après la recette de Christophe Felder. Facile à faire et délicieuse pour faire « manger » du jus de fruits aux enfants, c’est beaucoup plus léger que de vraies pâtes de fruits, c’est très frais, ça constitue une petite bouchée sucrée bien acidulée et gouteuse. Elle fond dans la bouche et se conserve au frais, c’est vraiment très original.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Délicieux fruits de la passion

Délicieux fruits de la passion
Pour des desserts très parfumés.

Les cadeaux gourmands

Les cadeaux gourmands
Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.

Accord musical

 musique

De sympathiques pâtes de fruits à réaliser en écoutant Elton John - I'm Still Standing

Galettes

50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq

Galettes

Galettes
35.00 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Ganache fondante en chaud et froid technique
Ganache fondante en chaud et froid

Un "oeuf truffe" au chocolat

Tablage du chocolat au lait au mycryo vidéo
Tablage du chocolat au lait au mycryo

Une technique de tablage du chocolat simplifiée pour un rendu bien brillant.

Noix de saint Jacques sautées vidéo
Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

Tahiti cake coco-chocolat vidéo
Tahiti cake coco-chocolat

Keto, low carb, sans gluten.

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops... bibliothèque
Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

De Sylvie Fouquet et Sylvie Hampikian aux éditions Terre Vivante.

Le caviar produits
Le caviar

Histoire et origine de ce trésor des mers

Pas question de bûcher cette année ! recettes
Pas question de bûcher cette année !

Avec ces desserts aussi beaux que bons, vous allez en mettre plein la vue !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Quatre épices sinon rien !
Quatre épices sinon rien !
On l'emploie pour parfumer des charcuteries, des plats mijotés ou encore des ragoûts.
Les cadeaux gourmands
Les cadeaux gourmands
Le plaisir de réaliser et d'offrir en même temps.
Un peu de douceur
Un peu de douceur
La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.
C'est tourtes et pies !
C'est tourtes et pies !
Des tourtes salées et sucrées pour mettre en appétit.

Galettes

50 recettes de galettes des rois de la pâtisserie par de C. Felder et C. Lesecq

Galettes

Galettes
35.00 € sur amazon.fr
Commander >>