Amusez vous et faites aller votre imagination pour le fourrage.
Mes chocolats ne brillent pas ou ne se démoulent pas facilement pourquoi ?
Il peut s'agir de la qualité du chocolat mais le plus souvent c'est le tablage qui est en cause. Pour cette raison je vous conseille de tabler au mycryo. La méthode est simple et le chocolat est plus brillant et plus facile à démouler qu'avec les autres méthodes. Les moules à chocolats peuvent aussi être en cause s'ils sont trop vieux.
Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Pour les chocolats de Pâques ou noël, oeufs, lapins ou bonbons, seront fait maison !
Croustillantes ou moelleuses, les truffes au chocolat sont incontournables durant les fêtes.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
(I Can't Get No) Satisfaction, inutile de pleurnicher, si vous n'êtes pas pleinement satisfaits il vous faudra vous creuser la tête et recommencer encore, encore. Vous aider en écoutant les Stones c'est bon ça !
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0