Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Profitez-en dès le début de saison lorsqu'elles sont fraîches.
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.
Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?
Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
Amandes, noix ou raisins apportent du croquant à vos recettes salées et sucrées.
Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs.
Pour faire le plein d'énergie en hiver.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits secs partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
110 produits et 80 recettes pour mettre à l'honneur le végétal. Un livre de Gaël Orieux et Jean-Claude Amiel (Photographies) aux éditions de La Martinière
Un gain de temps considérable pour des courses sans stress.
Jean-Marie Pelt et Gilles Eric Séralini
éditions Flammarion - Collection Champs sciences
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