Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.
Il se grignotent tels quels et intègrent à merveille de nombreuses recettes.
Profitez-en dès le début de saison lorsqu'elles sont fraîches.
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
Avec leur parfum aux accents du sud, les dattes embaument plats salés et sucrés.
Et pourquoi pas des amandes ailleurs que dans les galettes ?
Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
Amandes, noix ou raisins apportent du croquant à vos recettes salées et sucrées.
Noix de pécan, de macadamia ou du Périgord, on aime les fruits secs.
Pour faire le plein d'énergie en hiver.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de fruits secs partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
De juin à août, l'abricot s'installe sur les étals. Fruit à noyau généreux et parfumé, il passe aussi bien dans une tarte que dans un tajine, une confiture ou un sorbet.
Sa chair sucrée jaune orangée et sa peau veloutée en font un des fruits préféré de l'été.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
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