Des noisettes dans nos assiettes

Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.

Tarte Piémontaise au chocolat noir et aux noisettes, Porridge d'automne, Cakes ricotta noisette d'Ottolenghi, etc. : vive les recettes de noisettes !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 30/09/2014.

Recettes et techniques du Chef

Crème d'amande noisette et chocolat
Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.
5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Scone de noisette et pépites de chocolat
Mes recettes healthy - Traditionnellement dégusté lors du thé, cette recette de scone à la noisette, chocolat et avoine peut-être bien sûr dégusté lors du petit-déjeuner ou du goûter. Composé de noisette en poudre, huile et en morceaux, de pépite de chocolat et flocon d’avoine; c’est donc une recette de scone anglais facile à réaliser.
Tarte piémontaise au chocolat noir et aux noisettes
Parole de Cuillère - Pâte sucrée croquante aux noisettes, crème aux noisettes et ganache au chocolat noir onctueuse pour une tarte particulièrement gourmande !
Tarte aux noix et noisettes
La fabrique d'Emma - Voici une tarte aux noix et noisettes super gourmande.
Pâte à tartiner au chocolat, noisettes et sucre pétillant
Royal Chill - Cette recette est totalement addictive : elle a un divin goût de praliné, de noisettes grillées, de caramel, de chocolat et elle pétille en bouche dès que la pâte est en contact de votre langue...l’extase !
Cakes ricotta noisette d'ottolenghi
Mimi Pâtisserie - Vous aimez les noisettes, la ricotta, la pâte à tartiner italienne... vous allez aimer ces cakes ricotta noisette de Yotam Ottolenghi !
Spritz bredele aux noisettes
A Prendre Sans Faim - Une autre version de ces biscuits sablés que l'on fait à la poche à douille cannelée et dont il existe pleins de variantes. Ici, c'est la recette avec des noisettes pour tous ceux qui les adorent, ensuite à chacun de choisir ses spritz préférés.
Cheesecake au roquefort et noisettes
Tchoup' Cooking - Un cheesecake salé au roquefort et noisettes avec du caractère.
Porridge d'automne
Petite Cuillère et Charentaises - Un petit-déjeuner crémeux et réconfortant.
1 coup de coeur

Vive la couronne !

Créez des biscuits originaux pour fêter les rois et les reines en s'amusant.

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Des petits cookies sains et équilibrés, parfaits pour se régaler à l'heure du goûter ou du dessert !

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Scone de noisette et pépites de chocolat recette
Scone de noisette et pépites de chocolat

Traditionnellement dégusté lors du thé, cette recette de scone à la noisette, chocolat et avoine peut-être bien sûr dégusté lors du petit-déjeuner ou du goûter. Composé de noisette en poudre, huile et en morceaux, de pépite de chocolat et flocon d’avoine; c’est donc une recette de scone anglais...

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