Entières, concassées, caramélisées les noisettes trouvent leur place dans de nombreux desserts. Riches en protéines, elles constituent un produit de choix dans une alimentation végétarienne.
Eléments essentiels pour un praliné réussi, la noisette se glisse dans nos pâtes à tartiner, nos crèmes dessert, nos gâteaux et entremets pour notre plus grand plaisir.
Une sélection par L'Italie dans ma cuisine
Les noix, des fruits à coque aux nombreux bienfaits qui agrémentent plats salés et desserts.
Un fruit oléagineux apprécié pour son petit goût subtil et ses excellentes qualités nutritionnelles.
Une huile au goût agréable et délicat qui ne supporte pas les hautes températures.
Une sélection de recettes croquantes ou fondantes.
On aime les picorer ou les transformer en pâte pour agrémenter nos recettes.
Fraîches, torréfiées ou caramélisées, les noisettes nous font tourner la tête.
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