Concassées dans un crumble, en poudre dans un gâteau, torréfiées et mixées pour réaliser une pâte à tartiner maison, ce qui est sûr c'est qu'on ne manque jamais d'idées pour utiliser les noisettes.
Ingrédient essentiel d'un praliné maison réussi, les noisettes apportent cette touche gourmande à vos pâtisseries.
Une sélection par Sabine Simon
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Une huile au goût agréable et délicat qui ne supporte pas les hautes températures.
Un fruit oléagineux apprécié pour son petit goût subtil et ses excellentes qualités nutritionnelles.
Avelines, coudres ou noisettes, elles possèdent des vertus à ne pas négliger.
Le miel parfume subtilement aussi bien vos plats sucrés que sucrés-salés.
Amandes, noix ou raisins apportent du croquant à vos recettes salées et sucrées.
Le site, les recettes, le matériel...
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