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Variations Gourmandes

Variations Gourmandes

211 recettes
  
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Imprégnée depuis l'enfance de l'amour de la cuisine, je relève le défi de perpétuer l'héritage familial et de communiquer l'envie de cuisiner à ceux qui voudront bien me lire.
La cuisine niçoise

Sélection de recettes de Variations Gourmandes

La cuisine niçoise

Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.

Recettes de Variations Gourmandes

Salade de févettes du pays, roquette, cébettes, radis red meat, cerfeuil, fleurs de ciboulette
1
Velouté de chou-fleur, Noix de Pili Kerala à la noix de coco et curry, compote d’oignon rouge, cerfeuil et œuf mollet
1
Cake moelleux au potimarron, à l'orange et aux épices, glaçage aux amandes
Les ravioli niçois
Petits légumes croquants en douceur de bagna cauda
Tourte aux blettes salée, pâte fine à l'huile d'olive
Tarte au citron de Menton
1
Brownie de chou kale, ricotta, petit épeautre, citron et noix de cajou
Tian de blettes à la Niçoise
1
Tartelettes "éclairs" aux pommes "boutons de roses"
1
Crèmes brûlées à la lavande
La Ratatouille niçoise

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En ce moment

A toutes les sauces !
A toutes les sauces !
A bon plat, bonne sauce.
Jacques a dit Teriyaki !
Jacques a dit Teriyaki !
Vous appréciez le sucré salé ? vous aimerez la sauce teriyaki.
Le cornichon a tout bon !
Le cornichon a tout bon !
Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.
Du tabasco illico !
Du tabasco illico !
Le tabasco pimente aussi bien steaks tartares que poissons et fruits de mer.