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Variations Gourmandes

Variations Gourmandes

211 recettes
  
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Imprégnée depuis l'enfance de l'amour de la cuisine, je relève le défi de perpétuer l'héritage familial et de communiquer l'envie de cuisiner à ceux qui voudront bien me lire.
Réside à LA COLLE SUR LOUP, en France. Inscrit(e) depuis le 30 août 2012.
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La cuisine niçoise

Sélection de recettes de Variations Gourmandes

La cuisine niçoise

Une cuisine savoureuse et ensoleillée qui nous donne un avant-goût des vacances.

Recettes de Variations Gourmandes

Salade de févettes du pays, roquette, cébettes, radis red meat, cerfeuil, fleurs de ciboulette
1
Velouté de chou-fleur, Noix de Pili Kerala à la noix de coco et curry, compote d’oignon rouge, cerfeuil et œuf mollet
1
Cake moelleux au potimarron, à l'orange et aux épices, glaçage aux amandes
Les ravioli niçois
Petits légumes croquants en douceur de bagna cauda
Tourte aux blettes salée, pâte fine à l'huile d'olive
Tarte au citron de Menton
1
Brownie de chou kale, ricotta, petit épeautre, citron et noix de cajou
Tian de blettes à la Niçoise
1
Tartelettes "éclairs" aux pommes "boutons de roses"
1
Crèmes brûlées à la lavande
La Ratatouille niçoise
Tarte aux figues
Roulés de crêpes de pois chiche aux poivrons grillés, tapenade, chèvre frais et basilic
Tartinade de poivrons grillés et feta, crackers de pois chiches

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En ce moment

Vamos a la plancha !
Vamos a la plancha !
Une cuisson saine et rapide qui sent bon le soleil et les soirées entre amis.
Les merguez sont cuites !
Les merguez sont cuites !
Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux
Ce que nous voulons, c'est du poisson, fort bien goûteux
Excellente source de protéines, le poisson est un incontournable de l'été.

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