Avec ou sans alcool, découvrez toutes nos recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson.

Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau

Un sirop fleuri et légèrement acidulé.

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Cherry Brandy
Cherry brandy

La liqueur so british !

Voir toutes les recettes de boissons du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Bramble cocktail
Bramble cocktail

Molotov - Le cocktail Bramble a été inventé dans les années 80 par le maître Dick Bradsell au Fred’s Bar à Soho. Ce cocktail a marqué une génération de barmen anglais et signé le retour de la scène londonienne...

Cocktails sans alcool
Cocktails sans alcool

Le Pays des Gourmandises - Il ne reste plus que quelques jours avant la Saint-Valentin ! Si vous avez déjà acheté vos cadeaux, choisi votre menu, vous n'avez peut-être pas encore pensé aux boissons qui accompagneront cette soirée en...

Sangria blanche
Sangria blanche

La cuisine d'Adeline - Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette...

Citronnade maison bien fraîche
Citronnade maison bien fraîche

Les recettes de Mélanie - L’été étant bel et bien présent, quoi de mieux pour se rafraichir qu’une citronnade maison bien fraîche ? C’est vraiment simple à réaliser et rapide. C’est une boisson rafraichissante et acidulée idéale lors de fortes chaleurs. N'hésitez pas à...

Voir toutes les vidéos de recettes de boissons...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Chocolat blanc chaud
Chocolat blanc chaud

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de chocolat blanc chaud ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Boisson fraîche salée au yaourt de brebis
Boisson fraîche salée au yaourt de brebis

Iran-Cuisine - Un boisson iranienne mythique et ultra rafraichissante !

Verrines de fruits orange fraise et jusde citron
Verrines de fruits orange fraise et jusde citron

Zika - Des verrines de fruits, oranges et fraises au jus de citron au petit déjeuner ou en dessert après un repas copieux.

Punch chaud aux fruits sans alcool
Punch chaud aux fruits sans alcool

Mes inspirations culinaires - L’hiver on aime bien réaliser des boissons chaudes comme le chocolat chaud ou encore le jus de pommes chaud mais aussi des boissons fruitées comme ce punch à l’orange et canneberges. Ça...

Smoothie à l'orange, ananas et gingembre
Smoothie à l'orange, ananas et gingembre

Simplement Frais - Ce smoothie remplit de vitamines C et aux propriétés anti-inflammatoires est parfait pour commencer la journée. Alors que l’ananas est un fruit dépuratif et détoxifiant qui facilite la digestion, le...

Chocolat chaud à la courge
Chocolat chaud à la courge

Milounette - Une boisson chaude bien gourmande

Jus de citron, oranges et fleur d’oranger
Jus de citron, oranges et fleur d’oranger

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de jus de citron, oranges et fleur d’oranger ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Chocolat chaud à la cannelle et guimauve
Chocolat chaud à la cannelle et guimauve

Oh la gourmande - Envie de Chocolat chaud à la cannelle et guimauve ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Grasshopper, cocktail menthe cacao
Grasshopper, cocktail menthe cacao

Bar Maison - Vous n’avez pas d’idée de dessert pour terminer votre repas de noël familial ? La classique bûche ne vous tente vraiment pas cette année. Optez pour un cocktail et pas n’importe lequel,...

Chocolat chaud aux Petit Beurre
Chocolat chaud aux petit beurre

Zika - Du chocolat chaud aux biscuits petit beurre ou aux oréos, velouté ou épais telle une mousse au chocolat pour ces jours pluvieux et froid, on dirait que l'hiver s'installe ici

Latte au chocolat blanc à la cannelle
Latte au chocolat blanc à la cannelle

Oh boudu con que c'est bon - Boisson réconfortante d'hiver à consommer au coin du feu

7 Jus de légumes minceur
7 jus de légumes minceur

Tastygourmandise - Pour perdre du poids sainement et efficace, voici 7 jus de légumes rapides et faciles à faire chez soi, sans prise de tête ! L’ingrédient ou le fruit indispensable qu’on utilise à chaque fois dans tous ces jus est bel et bien la pomme verte vu...

Voir toutes les recettes de boissons...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici