Recettes de boissons

Différents verres et boissons
Limonades, jus vitaminés, smoothies ou cocktails les boissons aussi sont faites "maison". Photo par Billy Wilson.

Destinées dans un premier temps à étancher la soif, les boissons sont également source de gourmandise. En jus, sirop, smoothie, soda ou en cocktail, chaudes ou froides, sucrées ou fruitées, elles nous accompagnent tout au long de la journée.

Troquez donc le fameux jus d'orange du petit-déjeuner contre un smoothie savoureux et revigorant composé d'un mélange de légumes et de fruits. Pour une pause rafraîchissante, choisissez la délicatesse d'un sirop de fleurs de sureau tandis qu'un chocolat chaud réconfortant fera l'affaire au coin du feu quand les températures extérieures seront plus fraîches.

Recettes, techniques et vidéos de boissons du Chef

Chocolat chaud
Chocolat chaud

La recette de Marguerite pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

Sirop de fleurs de sureau
Sirop de fleurs de sureau

Un sirop fleuri et légèrement acidulé.

Cherry Brandy
Cherry brandy

La liqueur so british !

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Quelques vidéos de boissons du Chef et des Gourmets

Kvass de betterave, jus lactofermenté

Danie11  -  Kvas de betterave, une boisson riche en vitamines et minéraux, les vitamines, minéraux et autres nutriments présents dans la boisson favorisent la purification et sont facilement absorbés par le corps. Ce jus est approprié pour commencer la journée.

Gaspacho de melon à la menthe
Gaspacho de melon à la menthe

Le Pays des Gourmandises Vous cherchez une recette pleine de fraicheur et de légèreté ? Voici un délicieux gaspacho de melon à la menthe ! Une recette parfaite pour se rafraichir en toute gourmandise à l'apéritif, en mise en...

Sangria blanche
Sangria blanche

La cuisine d'Adeline Je vous propose de découvrir ma recette de sangria blanche : un cocktail à base de vin blanc facile à faire, fruité et très rafraîchissant. Peu alcoolisée puisqu'à base de vin blanc et de limonade, cette...

Citronnade maison
Citronnade maison

Le Pays des Gourmandises Une citronnade maison facile et rapide, parfaite pour se rafraîchir en période estivale !

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Idées de recettes de boissons des Gourmets

Babeurre maison
Babeurre maison

Cuisine Culinaire  -  Babeurre (ou buttermilk) fait maison, facilement et rapidement. Le babeurre peut être consommé comme boisson, nature ou aromatisé.

Le babeurre est aussi prisé dans la cuisine américaine pour les fameux scones, les soda breads (une...

Infusion de thym frais avec du miel et des graines de papaye
Infusion de thym frais avec du miel et des graines de papaye

Passiflore passion d'héllyane  -  Avec ce confinement, je marche dans le jardin et au printemps le thym est magnifique. Donc je fais des infusions. Une infusion au thym améliora votre état de santé grâce à ses vertus anti virales et anti microbiennes, antiseptiques.

Limonade de fraises
Limonade de fraises

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de boisson sans alcool parfaite lorsque l'on a beaucoup de fruits.

Milkshake aux fraises
Milkshake aux fraises

A Prendre Sans Faim  -  Une recette que tous les enfants adorent et en plus d'être très rafraîchissante permet de boire des fruits.

Irish coffee
Irish coffee

By acb 4 you  -  L’Irish coffee est en principe un cocktail chaud, il se déguste donc dans un verre. Je vous propose ici une version un peu plus gourmande. Dans une grande tasse et avec beaucoup de crème, on se rapproche plus d’un

Caïpirinha
Caïpirinha

Céline de je-papote.com  -  La Caipirinha est un cocktail brésilien simple à réaliser pour vos apéros l'été.

Irish coffee
Irish coffee

une aiguille dans l potage  -  L'irish Coffee est une préparation typiquement irlandaise, généralement servie chaude en digestif.

Bailey's irish coffee
Bailey's irish coffee

Par amour des bonnes choses  -  Quand vient l'hiver rien de mieux qu'une boisson chaude... Pour adulte ;)

Frappé à la fraise, banane, gingembre et à la poudre de baobab
Frappé à la fraise, banane, gingembre et à la poudre de baobab

Passiflore passion d'héllyane  -  Connaissez vous les frappés aux fruits ? Ce sont des boissons agréables qui sont faites à base de fruits et de légumes congelés ou frais.

Café à l'italienne
Café à l'italienne

Petite Cuillère et Charentaises  -  Comment préparer le café avec une cafetière italienne moka dans les règles de l'art.

Ginger beer
Ginger beer

Kélou  -  La ginger beer est une bière au gingembre. Cette boisson est très ancienne et originaire de la Jamaïque. Elle a été popularisée par les anglais qui en sont très friands.

Il s'agit d'une...

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Une recette de boissons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chocolat chaud de Noël à la fève tonka
Chocolat chaud de Noël à la fève tonka

Amande et Basilic  -  Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena...

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Chef une p'tite bière on a soif !
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Qu'elle soit blonde ou brune, la bière parfume de nombreuses préparations.

Des cocktails maison pour la fête des mères
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C'est le moment ou jamais de porter un toast à votre maman.

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De délicieux smoothies pour se rafraîchir au petit-déjeuner ou au goûter.

Qu'est-ce que tu bois doudou dis donc ?
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Pensez à vous hydrater avec de l'eau, mais pas que !

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