Le Comptoir de Toamasina

22 recettes

Depuis 2010, je voyage à travers le monde à la recherche de gousses de vanille, d'épices et saveurs du monde. En Novembre 2015, je commence une nouvelle aventure au Brésil à la découverte du pays continent et de ses saveurs ; Chaque année, je voyage dans des pays producteurs, je parcours le Brésil pour découvrir des plantations hors des sentiers battus et acheter les plus belles saveurs du monde. Avec le covid, notre route de chercheur d'épices et de vanille s'arrête et nous allons vous faire voyager autrement avec des petits plats. Chaque jour, nous vous proposons de découvrir le Brésil autrement par des vidéos, des tutos sur nos saveurs du monde et d'autres surpris.

Réside à Belo Horizonte, en Brézil. Inscrit(e) depuis le 18 mars 2021.

Site : https://lecomptoirdetoamasina.fr/

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Meilleures recettes de Le Comptoir de Toamasina

Des idées par Le Comptoir de Toamasina pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Thé vert au safran

Réaliser une délicieuse recette de thé au safran. La recette de thé au Safran est une recette simple et rapide à réaliser. Prenez un safran de qualité Néguine Catégorie 1 et du thé vert ou noir selon la saveur que vous préférez.

Cocktail Bossa Nova

Partez à la découverte de Rio de Janeiro avec notre première version du cocktail carioca, le cocktail bossa nova. Découvrez un cocktail rafraîchissant avec de la noix de coco, de la vodka ou cachaça et du raisin. Vous allez partir à l'aventure et découvrir l'ambiance d'Ipanema.

Dernières recettes partagées par Le Comptoir de Toamasina

Des nouvelles recettes que Le Comptoir de Toamasina vient de partager.

Sauce aux fromages avec du poivre africain

Découvrez la recette des grands chefs avec la recette de la sauce aux fromages avec du poivre d'afrique.

Crème à la vanille

Une délicieuse crème à la vanille qui va faire vibrer votre palais pour un voyage sur les terres de vanille. Utilisez la vanille Tahitensis de Papouasie pour des notes florales et intenses.

Mélange shichimi togarashi

Découvrez la meilleure recette du mélange d'épices japonais Schichimi Togarashi. Un mélange de 7 épices incroyables et grandioses

Glace chocolat banane

Délicieuse recette de la glace au chocolat à la banane. Une recette facile et rapide à réaliser.

Poulet à la brésilienne et au Massala

La recette brésilienne du poulet au massala. Une marinade de poulet, simple, rapide et facile à réaliser. Cette recette peut-être réaliser soit avec grill, bbq voir au four.

Comment monter des blancs en neige avec et sans batteur ?

Découvrez la technique de chef pour monter des blancs d'oeufs en neige facilement et rapidement, avec et sans batteur.

Huile d'olive maison à la gousse de vanille

Découvrez une recette simple et rapide de l'huile d'olive à la vanille, ultra savoureux et incroyable.

Glace à la gousse de vanille sans sorbetière

C'est une recette qui va vous faire voyager en Papouasie Nouvelle-Guinée. C'est une rencontre d'une glace qui est la préféré des français avec la petite princesse préféré de la pâtisserie. C'est une saveur qui nous fascine depuis notre plus jeune agê. La vanille de Tahitensis de Papouasie va apporter à votre recette une saveur de vanille florale avec une touche de cuir.

Gâteau au chocolat sans cuisson

Partez à la rencontre du meilleur gâteau au chocolat, sans cuisson, vegan et surtout qui n'a ni oeuf, beurre, lait et gluten. Une recette facile à réaliser et surtout très savoureuse. Alors regardez la vidéo.

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Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Le Comptoir de Toamasina classées par tags.

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