Name: Gingembre en poudre pour préparer une sauce teriyaki
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gingembre
Ingredients: 1/4 tasse de sauce soja sauce soja; 1 cuillère à café de gingembre râpé; 1 gousse d’ail émincé; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1/4 tasse de baby saké

Gingembre en poudre pour préparer une sauce teriyaki

Le Comptoir de Toamasina

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1/4 tasse de sauce soja sauce soja

1 cuillère à café de gingembre râpé

1 gousse d’ail émincé

2 cuillères à soupe de cassonade

1/4 tasse de baby saké

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Préparation de la recette

1Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et cuire jusqu’à ce que la sauce soit corsée.

2Pour épaissir, ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, dissoute dans un peu d’eau, et remuez bien.

Quelques mots sur cette recette de sauce

La sauce Teriyaki est une sauce sucrée largement utilisée dans la cuisine japonaise. Il est utilisé pour arroser des viandes et du poisson grillés ou rôtis, ou pour faire une marinade. La sauce donne à la viande un glaçage, ou lustre brillant, plus le goût sucré-amer.

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gingembre sauce teriyaki

Publié le 21 septembre 2022 à 08h02, Modifié le 21 septembre 2022 à 12h00

Accord mets et musique

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Chaque jour quand je le peux, je souhaite vous faire découvrir ma passion pour la cuisine, la confection de thé et la gastronomie brésilienne.