Gingembre mariné

La sauce Teriyaki est une sauce sucrée largement utilisée dans la cuisine japonaise. Il est utilisé pour arroser des viandes et du poisson grillés ou rôtis, ou pour faire une marinade. La sauce donne à la viande un glaçage, ou lustre brillant, plus le goût sucré-amer.

Le gingembre est une épice de base dans notre cuisine et dans la cuisine asiatique. Mais cette épice peut-être utilisé notamment dans des préparations de boisson voir tout simplement pour aromatiser un thé.
Le gingembre offre une puissance aromatique rare et incroyable.
Il est bon à savoir que pour cette recette vous pouvez utiliser du gingembre frais en racine, lyophilisé voir du gingembre en poudre.

Chaque jour quand je le peux, je souhaite vous faire découvrir ma passion pour la cuisine, la confection de thé et la gastronomie brésilienne.