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Le gingembre, une épice appréciée dans de nombreuses recettes

Racines de gingembre

Plus le gingembre est vieux, plus il a un goût fort. Photo par the greatist.

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Recettes, techniques et vidéos de gingembre du Chef

Sauce au gingembre et citron confit
Soupe de poulet au lait de coco
7
Thé glacé citron gingembre
1
4
Tartare d'ananas gingembre menthe
3
Curry vert de lotte
5
8
Coquelet au citron
2
Poires pochées au Sauterne
4
Sirop gingembre citron vert
1
3
Achards de citrons et gingembre
Houmous
6
Truffes chocolat gingembre et poivre
3
1

Meilleures recettes de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lapin au citron et au gingembre
1
Tajine de cuisses de lapin au citron confit
Velouté d'asperges blanches
Wok de feuilles de chou-fleur aux carottes
Cari de chou-fleur et de pommes de terre
Crab cake à ma façon
Crabe, citron caviar, daikon
Soupe Phô Vegan
Risotto au citron et pamplemousse

Dernières recettes de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gingembre qui changent !

Tartare de dorade et langoustines
Muffins de sarrasin, banane et gingembre
1
Curry de chou fleur aux carottes, pois chiches et noix de cajou
Dos de cabillaud au lait de coco, gingembre et citron vert
Curry Ghanéen au Corned Beef
Golden Latte Vegan
Truite au four à l'oseille sanguine et gingembre
Daurade à l'orientale par Jeroen Meus
Chou rouge aux épices

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Meilleures recettes de gingembre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Plus le gingembre est vieux, plus il est piquant
Plus le gingembre est vieux, plus il est piquant

Un goût piquant qui réveille vos recettes, de l'entrée au dessert.

Le kumquoi ? Le kumquat !
Le kumquoi ? Le kumquat !

Histoire d'un petit agrume asiatique.

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