Recettes de gingembre de Chef Simon

Voici la liste des recettes de gingembre par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Tartare d'ananas gingembre menthe

Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.

3

Sirop gingembre citron vert

Un sirop sans cuisson hyper simple et très riche en saveur !

4

Houmous

Une purée de pois chiches fraîche et piquante à la fois. Un houmous à ma façon !

8

Soupe de poulet au lait de coco

La soupe idéale après un coup de froid.

7

Coquelet au citron

Coquelets au citron confit au sel et au gingembre.

2

Achards de citrons et gingembre

En condiment ou base de sauce.

1

Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

5

Poires pochées au Sauterne

Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.

3

Veggie bowl avocat, gingembre mariné et oignons rouges

Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.

5

Curry vert de lotte

Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.

8

Truffes chocolat gingembre et poivre

Où comment donner un peu de peps aux classiques truffes de Noël.

1

Sauce au gingembre et citron confit

Une sauce idéale pour accompagner le poisson poché.

Crème brûlée au gingembre

Crème brûlée au gingembre caramélisée à la vergeoise

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