Retrouvez aussi d'autres recettes de poisson partagées dans le Club Chef Simon.
Beurre blanc au Noilly.
A déguster avec du pain grillé beurré.
Anguilles à la bière de Chimay, une spécialité flamande.
Sans pommes de terre
Carpaccio de loup. Cette recette peut aussi être réalisée avec de la lotte
3 coups de coeuraux fruits-de-mer
En feuilles de brick
Cuire par radiation